
BASES :
- Crème pâtissière
- Pâte à brioche
- Pâte à choux PH
- Pâte à crêpes
- Pâte à crêpes à la farine de châtaigne
- Pâte à crêpes au levain
- Pâte brisée salée
- Pâte brisée sucrée
- Pâte feuilletée
- Pâte sablée
- Pâte sablée aux amandes
- Pâte sucrée
- Sauce au fromage blanc
BOISSONS :
- Vin de noix
- Vin de pissenlits
- vin de sureau
- Duo de chocolats chauds
BOULANGE :
- Baguettes sans MAP
- Baguettes sur poolish au...
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