11 novembre 2006

GATEAU DE POMMES DE TERRE AU LAGUIOLE

J'ai acheté du Laguiole au marché, mais aujourd'hui, il n'était pas trop affiné... Je le préfère plus vieux, avec une bonne croûte, il a plus de goût. Je l'ai donc recyclé en gâteau de pommes de terre, que j'ai l'habitude de préparer avec du gruyère râpé...   GATEAU DE POMMES DE TERRE AU LAGUIOLE :   Ingrédients : Voici les proportions que j'ai utilisées pour 8 personnes : - 1 à 1, 2 kg de pommes de terre (des Charlottes) - 4 oeufs - 200g de Laguiole - 30cl de crème fraîche liquide - sel, poivre - 2 gousses... [Lire la suite]
Posté par chriscooking à 10:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]