8 décembre 2006

Je fais souvent des gâteaux aux yaourt à la pomme ou à la poire et quelquefois, je fais des gâteaux renversés : je nappe le moule à manqué de caramel ambré et je dispose dessus les fruits coupés en lamelles, puis je verse la pâte, réalisée selon la recette classique... J'ai déjà essayé avec de l'ananas,   C'est délicieux, mais j'avais envie de tester la banane! C'est chose faite, mais le démoulage est un peu plus délicat, il faut démouler rapidement tant que le gâteau est bien chaud, sinon la banane, trop moelleuse a... [Lire la suite]