16 janvier 2007

FILET DE PORC AUX PRUNEAUX ET ENDIVES A L'ORANGE

Comme je suis une gourmande,  j'associe souvent une touche de sucré à mes plats salés et en particulier à la viande, que je n'affectionne pas particulièrement. Hier,  jai cuisiné du porc et j'ai ajouté des pruneaux. J'apprécie particulièrement le filet mignon et je le prépare quelquefois avec des pruneaux qui cuisent dans le jus et je l'accompagne aussi de quartiers de pommes revenus dans un peu de beurre. J'avais envie de faire cette recette, mais chez mon boucher, il n'y avait plus de filet mignon, donc j'ai pris du... [Lire la suite]
Posté par chriscooking à 11:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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