23 janvier 2007

MINI FINANCIERS AUX NOISETTES

Après certaines préparations, par exemple de la crème pâtissière, il reste des blancs d'oeufs inutilisés dont on ne sait pas que faire. Il m'arrive, pour ne pas les jeter d'en faire des tuiles aux amandes. Mais cette fois, pour changer un peu,  je les ai utilisés pour confectionner des financiers. Habituellement, je faisais une recette qui n'employait que de la poudre d'amandes ; ici, j'ai essayé une recette de P HERME (encore) avec de la poudre de noisettes. Ils étaient excellents. MINI FINANCIERS AUX NOISETTES : ... [Lire la suite]
Posté par chriscooking à 09:30 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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