23 mars 2007

CABILLAUD EN CROÛTE DE NOIX

La population de mon village quadruple l'été avec son afflux de touristes , il y a alors un marché particulièrement animé et bien achalandé, mais durant la saison hivernale, il est réduit à sa plus simple expression... Aussi il est parfois difficile de trouver les produits que l'on souhaite et en particulier, le choix des poissons est assez limité. Alors, une fois de plus j'ai acheté du cabillaud. J'ai pris des filets, ils étaient très beaux et bien frais. J'avais une recette de filets de cabillaud avec une chapelure et je... [Lire la suite]
Posté par chriscooking à 09:36 - - Commentaires [26] - Permalien [#]