24 mars 2007

Jusqu'à présent je n'avais fait des strudels qu'avec de la pâte faite maison et ce n'était pas évident, car la réussite n'était pas toujours assurée. Il y a quelques temps sur le sympathique blog des 3 filles de la Cuisine d'Elles, j'avais repéré un apfelstrudel réalisé avec des feuilles de filo, ce qui en simplifiait la fabrication... J'ai aussitôt eu envie de le tester ,  il était très bon et plus de souci avec la pâte... Je regrette de ne pas avoir de photo de ce grand strudel.  J'avais pourtant fait des photos,... [Lire la suite]