25 mars 2007

TARTE AU FROMAGE BLANC ET COULIS DE FRAMBOISES

L'autre jour, je vous ai proposé une recette traditionnelle de mon département, la flaune. Je vous disais que je préférais la tarte classique au fromage blanc à cette préparation... Je n'ai donc pas résisté au plaisir d'en préparer une, surtout que Mamina nous en avait présenté une superbe il n'y a pas si longtemps ... Je l'ai accompagnée de coulis de framboises, pour lui donner un air plus printanier... En hiver, j'ajoute quelquefois des raisins secs macérés au rhum, le goût est alors un peu différent! Elle est tellement... [Lire la suite]
Posté par chriscooking à 08:26 - - Commentaires [23] - Permalien [#]

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