03 avril 2007
GATEAU BASQUE
A la recherche d'une idée de gâteau, je suis tombée l'autre jour sur une photo de gâteau basque et comme il y avait pas mal de temps que je n'en avais pas fait, j'ai été tentée...
Pas de confiture de cerises noires, mais je l'ai fourré de crème pâtissière et c'est pas mal non plus...
GATEAU BASQUE :
Ingrédients :
Pour un moule de 26 cm de diamètre (8 personnes):
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 175g de beurre
- 200g de farine
- 80g de poudre d'amandes
- 1/2 sachet de levure chimique
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