12 avril 2007
GALETTES DE QUICO
L'autre jour, je faisais quelques courses dans mon magasin bio et à la caisse on m'a donné un échantillon de quico...
Je n'avais jamais acheté ce mélange de quinoa (70%), lentilles corail et carottes.
L'échantillon était tout petit : 80g...pour en faire une salade ou un rizotto, c'était vraiment peu.
J'ai décidé d'en faire des galettes et finalement elles étaient très bonnes...
GALETTES DE QUICO :
Ingrédients :
Pour 2/3 personnes :
- 80g de quico
- 2 oeufs
- 1 ou 2 échalotes (selon grosseur)
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