18 mai 2007

ENCORE UNE TERRINE D'ASPERGES, MAIS AU CHEVRE CETTE FOIS

Comme j'aime beaucoup les asperges et que la saison passe très vite, j'en ai acheté souvent ces derniers temps! J'ai testé récemment cette terrine au chèvre. C'est une recette très facile à réaliser et très goûteuse, repérée dans le magazine "Elle à Table" n° 50 . Pour 6 personnes : - 1 botte d'asperges vertes fines - 250g de chèvre frais  (petit Billy, pour moi) - 1 ou 2 échalote - 1 petit bouquet de ciboulette ou d'aneth (j'ai choisi ciboulette) - 3 pincées de piment d'Espelette... [Lire la suite]
Posté par chriscooking à 09:11 - - Commentaires [15] - Permalien [#]