21 mai 2007
FOUACE... J'AI TESTE UNE AUTRE RECETTE
Depuis plusieurs années je fais souvent la même recette de fouace... Je la maîtrise bien et en général, je n'ai pas de surprise, elle est toujours moelleuse et agréable au goût.
L'autre jour, j'ai repéré dans le livre Pâtisseries MAISON de Florence Edelmann, une recette de
Fouace du Rouergue, un peu différente!
J'ai donc eu envie d'essayer cette recette pour comparer...
J'ai malgré tout conservé ma présentation habituelle et je n'ai pas pu m'empêcher de doubler les proportions d'eau de fleur d'oranger! J'aime... [Lire la suite]
