10 juin 2007

Avec le temps particulièrement pluvieux de ces dernières semaines, quelques girolles ont fait leur apparition... Comme c'est un champignon que j'aime particulièrement, j'en ai cueilli quelques unes et pour changer d'une omelette j'en ai fait un clafoutis.  Comme malheureusement je n'en avais pas beaucoup, pas assez pour une bonne poêlée, car c'est encore ainsi que je les péfère et un peu juste pour le clafoutis ; j'ai dû tricher et j'ai rajouté quelques champignons de Paris frais... CLAFOUTIS AUX GIROLLES : ... [Lire la suite]

Un grand classique que je ne pouvais pas oublier sur mon blog... J'attendais pour en préparer un que les cerises du jardin soient à point... Malheureusement il n'y en a pas beaucoup cette année et en plus avec le mauvais temps  des semaines passées, nombreuses sont celles qui ont éclaté sous la pluie et elles ne sont pas très bonnes... moi qui adore ce fruit, je suis très déçue car je suis obligée d'en acheter et vu leur prix... J'ai déjà testé il y a quelques semaines le faux clafoutis pistache et ricotta de Mamina et la... [Lire la suite]