12 juin 2007

TARTE A LA TOMATE ET AU SALERS

Une tarte qui revient assez régulièrement à ma table, lorsque les tomates commencent à avoir un peu de goût. Idéalement, il vaut mieux la préparer  avec des tomates du jardin, si on a la chance d'en avoir. Cette tarte devient alors une entrée particulièrement savoureuse. Elle peut aussi se préparer en version mini quiches  pour faire de délicieux amuses-gueules pour l'apéro. Je remplace souvent le Salers par du Laguiole... TARTE A LA TOMATE ET AU SALERS : ... [Lire la suite]
Posté par chriscooking à 08:24 - - Commentaires [23] - Permalien [#]