23 juin 2007

VERRINES DE MASCARPONE AUX ABRICOTS ET AMANDES

Pour la chaîne de l'Agar-Agar j'avais réalisé des verrines de mascarpone, miel et noisettes et crème de banane. J'avais pensé que ces verrines pourraient s'adapter à l'abricot... C'est ce que j'ai testé l'autre jour en modifiant un peu la recette et c'était très bon! VERRINE DE MOUSSE DE MASCARPONE AU MIEL ET AMANDES ET COMPOTEE D'ABRICOTS Pour 4 verrines: - 100g de Mascarpone - 25g d'amandes - 3 cs de miel d'acacia - 2 dl de crème liquide - 5 cl de lait - 1 g (1/2 cc) d'agar agar - 200 ou 300g... [Lire la suite]
Posté par chriscooking à 08:25 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
  1