19 juillet 2007

ROULES D'AUBERGINES AU CHEVRE

L'aubergine, est un légume que j'apprécie beaucoup et que j'utilise très souvent en été. Marie (La Cuisine de Marie) avait testé des roulés d'aubergines à la Ricotta qui m'ont vraiment tentée. J'ai modifié un peu sa recette et utilisé du chèvre, remplacé l'échalote par de l'oignon nouveau et la menthe par du basilic... ROULES D'AUBERGINES AU CHEVRE : Ingrédients : Pour 4 personnes : - 2 aubergines (soit 12 tranches environ) - 200g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy) -100g de tomates séchées à... [Lire la suite]
Posté par chriscooking à 09:15 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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