29 août 2007
PETITS MOELLEUX AUX PRUNES
Lorsqu'il fait mauvais temps, j'ai souvent envie de sucré!
Alors, lorsque sur vos blogs, je vois des petites recettes faciles, je craque immédiatement... C'est ce qu'il m'est arrivé la semaine dernière.
J'ai testé pas mal de petites douceurs aux prunes.
Les premiers gâteaux de la liste, sont les petits moelleux aux prunes de Micky (Au jardin des délices).
Ces petits gâteaux n'ont pas fait long feu, ils étaient à peine refroidis, que les gourmands (en fait des gourmandes...), les avaient terminés!
PETITS MOELLEUX AUX PRUNES :
Ingrédients :
J'avais fait des versions mini muffins (25) :
Je vous indique la recette :
- 100g de farine
- 1/2cc de levure chimique
- 80g de beurre fin
- 80g de sucre fin
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 6 prunes (1 douzaine de quetsches pour moi)
- cannelle
- amandes effilées
- Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et couper les prunes en 2 (en 4 pour moi) et les mettre dans une poêle avec un fonds d'eau et un peu de sucre (1 cs de sucre roux pour moi). Laisser cuire 2 min et saupoudrer d'un peu de cannelle.
Fouetter le beurre et le sucre dans un saladier. Ajouter les oeufs et battre 2 ou 3 min.
Ajouter la farine, la levure et le sel (je n'ai pas mis de cannelle dans la pâte, mais quelques gouttes d'extrait de vanille).
Répartir la pâte dans les moules et y enfoncer légèrement des 1/4 de prunes.
Parsemer d'amandes effilées.
Cuire environ 20 min. Démouler et saupoudrer de sucre glace.
Une recette facile et rapide, mais des petits moelleux trop vite mangés!
A bientôt!
Commentaires
Tes petits moelleux me font de l'oeil ce matin! Je vois que tu as aussi des gourmandes chez toi mais ça ne m'étonne pas avec les recettes que tu leur proposes.
Bises isabelle
Tomber sur tes photos ce matin et ne pas craquer relève de l'impossible pour moi. Je vais les faire cet A-M et les déguster en famille pour le goûter. Merci Chris
Chrys
Ils ont l'air succulents, ces petits moelleux! A tester, donc!!
Hmmmm je croquerais bien dedans là. Oui j'ai déjà petit déjeuné, et alors ? :D
Tu ne peux pas m'en envoyer un ou deux là ? stpppp
Idem, comme Chrystel ; je vais tester... juste le temps d'imprimer ta recette. J'ai ramené quelques prunes de chez mes parents, lundi, et avant qu'elles ne se gatent, on va les utiliser, et se régaler...
En plus, il pleut aujourd'hui ! Un temps a cuisiner ! Bisous, Marie
Miam....
trop beau et très bon, tiens j'ai déjà tout manger c'est étonnant tes photos sont toujours là, hihihi ! bisous@+
Hummm on se régale d'avance ! je n'ai plus de prunes fini !
Chris, aussitôt dit, aussitôt fait !
Les moelleux sont partis comme des petits pains ! "Succulents" ont dit mon mari et mon grand fils !
Je les avais servi avec le jus de cuisson des prunes, qui relève agréablement les moelleux.
Merci Chris, Bisous, Marie
très chouettes ces moelleux!
Je te prendrais bien un de ces petits moelleux, hummm !
Bizzz, Alexie
Je veux bien te croire que ces jolis gâteaux n'aient pas fait long feu hihi ils sont irrésistibles.
j'y goûterais volontiers!
Trop mimi, ces petits moelleux, et avec un nom pareil, on ne peut que craquer.
Du coup j'ai envie de sucré moi aussi :(
Moi aussi quand il ne fait pas beau j'ai envie de sucre! Miam!
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