07 novembre 2007
ENCORE DES PETITS COEURS POUR LOLOTTE...
Pour rendre son sourire à Lolotte qui a une baisse de moral, Lucile "Si j'y arrive pourquoi pas vous", a eu la généreuse idée d'organiser une chaîne de coeurs...
J'ai bien failli râter cette sympathique initiative, car je suis un peu trop absente ces temps-ci...
Comme la blogosphère est une grande famille solidaire, j'ai malgré tout souhaité participer. Alors pour Lolotte, j'ai réalisé des petits coeurs bicolores. Comme je n'avais pas d'emporte-pièce "coeur", ils sont un peu imparfaits, mais le coeur y était...
PETITS COEURS SABLES BICOLORES
Ingrédients :
(Pour 50 sablés environ)
- 100g de sucre glace
-200g de beurre
-1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d'oeuf
- 300g de farine
- 2 cs de cacao en poudre
Préparation :
Travailler le beurre jusqu'à obtenir une pommade. Ajouter le sucre glace tamisé, le sucre vanillé et le sel. Incorporer le jaune d'oeuf. Diviser le mélange en 2 parties égales.
Ajouter 150g de farine tamisée à une moitié et 150g de farine tamisée mélangée au cacao à l'autre moitié. Ne pas trop travailler les pâtes.
Réserver 2h au frais couvert d'un film alimentaire.
Abaisser la pâte en 2 rectangles de 35 x 20cm . Badigeonner la pâte à la vanille avec un pinceau légèrement humecté d'eau. Coller l'abaisse de pâte chocolatée dessus. Egaliser les bords au couteau, puis roulert en forme de boudin en commençant par le côté le plus long. Placer au réfrigérateur 15 min emballé dans un film.
Préchauffer le four à 180°C (175°C pour moi)
Découper en rondelles de 0,8 cm environ. Poser sur une plaque recouverte de papier siliconé.
J'ai ensuite modélé les cercles à la main, en forme de coeur, mais il serait plus facile de les découper avec un emporte-pièce légèrement plus petit!
Cuire les sablés environ 10 min.
Voilà Lolotte je t'offre ces délicieux petits coeurs et merci à toi Lucile pour cette généreuse initiative!
Source : Pâtisserie MAISON de Florence Edelmann (sablés hollandais)
A bientôt!
Commentaires
Ils sont mimis comme tout tes sablés bicolores...
C'est attendrissant ces petits coeurs, faut que je m'y mette pour Lolotte ! bonne journée
J'adore ce genre de petits sablés et qu'ils sont beaux pour Lolotte !
Tes petits coeurs sont vraiment trop mignons!! Je t'en piquerai bien un, ils ont l'air délicieux..!
Ils sont très jolis tes petits coeurs!
Ils sont superbes ces petits coeurs ! Lolotte sera surement ravie !
trooop mimi ces petits coeurs !!!!
moi je suis encore au stade de la réflection : quoi faire de beau bon et réconfortant ?
Tu l'as bien gâté avec ces jolies coeurs
Super beaux tous ces petits coeurs!!! On en mangerait!
Ils sont très binen ces petits coeurs même sans emporte pièce! ;-)
Ils sont superbes tes petits coeurs. Même sans emporte-pièce, tu les as très bien réussis. Ce dégradé me plait beaucoup.
Bisous et bonne journée, Doria
trop mimi tes sablés! on ne peut que retrouver le sourire avec ça!
je vais tester la recette ce weekend avec le thé ou café GENIAL!
ils sont jolis
et bien réussis !
c'est mignon tout plein !
Très mignons et très gourmands tes petits sablés, Lolotte c'est sûr va apprécier !
Bisous.
Tes p'tits sablés sont super gourmands !
J'aime beaucoup la seconde photo :o)
ils sont superbes chris!! biiises micky
Vraiment, c'est trop beau. J'adore ces deux couleurs, c'est vraiment joli...
Ravissant petits coeurs. Lolotte va aimer. Moi aussi. Et dire que je ne trouve pas une minute à moi pour faire un petit coeur pour Lolotte.
bisous
Chrys
Marbrés ils sont adorables et gourmands !
bises
Même sans emporte pièce, ils sont très réussis.
Puis l'essentiel est l'attention ! Bisous, Marie
Ils sont beaux comme tout, bises !
Bravo, très belle paticipation pour Lolotte !
La perfection n'existe pas mais tes sables s'en rapprochent! Je croque volontiers dans un de tes petits coeurs et surtout, je te remercie pour ta gentillesse. Bises.
Super mignons ces biscuits, j'adore le côté graphique !!! Merci pour ta participation, tu peux la retrouver à cette adresse: http://unblogdecoeur.canalblog.com
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