14 décembre 2007
MA SALADE DU SUD OUEST...
J'ai fait du classement dans mes recettes ces derniers temps et je me suis aperçue qu'il manquait encore pas mal de classiques sur mon blog...
Cette salade en fait partie.
SALADE AUX GESIERS CONFITS, MAGRETS ET CHATAIGNES :
Ingrédients :
( pour 4/5 personnes)
- Salade : frisée ou feuille de chêne ou Trévise...
- 200g de gésiers confits environ
- 150g de magrets de canard séché
- 200g de marrons au naturel
- 50g de cerneaux de noix (je les ai oubliés...)
- 1 cc de moutarde
- 2 cs de vinaigre... [Lire la suite]
