20 décembre 2007
DES PETITS BISCUITS SABLES DE NOEL....
Noël n'est plus très loin et il faut préparer les petites friandises que les gourmands (et ils sont nombreux chez nous...) pourront grignoter sans faim ...
J'avais déjà préparé des petits sablés, mais ils sont partis très vite!
Alors hier après midi, j'en ai fait une nouvelle fournée...
PETIT BISCUITS SABLES DE NOEL :
Ingrédients :
(pour 45 biscuits environ)
- 250g de farine
- 125g de sucre en poudre
- 125g de beurre
- 1 bonne pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cc de cannelle
- 1/2 cc de gingembre en poudre
- 1/2 cc de quatre-épices
Préparation :
Mélanger la farine, le sel, les sucres et les épices (on peut aussi ajouter zestes d'oranges non traitées ou de citron)Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux et sabler entre les mains. Ajouter l'oeuf et travailler rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène. Former en boule et réserver au frais dans un film alimentaire pendant 30 min à 1h.
Préchauffer le four à 160°C.
Abaisser la pâte sur un plan fariné et découper à l'emporte-pièces.
Poser la pâte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Si on souhaite les accrocher dans le sapin ou les maintenir avec un fil ou ruban pour former une guirlande penser à les percer avant cuisson en se servant d'une paille comme emporte-pièce...Dorer au pinceau avec un jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau ou simplement avec un peu de lait.
Enfourner pour 13 min environ.
A déguster avec ou sans glaçage (sucre glace dilué avec un peu de jus de citron ou d'orange) et à conserver au sec de préférence dans une boîte en fer.
A préparer avec les petits...Ils adorent manipuler l'emporte-pièce!
Bonne journée!
Commentaires
Super mimis tes bredele!! je reste en admiration devant ton decor du flocon de neige! C'est super bien fait!
Pour en avoir fait aussi, je confirme que ces tites choses la ca part a la vitesse de l'eclair! pas bon pour nos kilos en trop tout ca mais tellement bon pour le moral et la gourmandise!!
Hum!!!!!
agréables ces petits gâteaux, a tester sans tarder
Vive NOÊL!
Ils sont adorables ces petits biscuits de noêl, tu me fais penser que je dois en faire :p
Vraiment mignons! Je ne connaissais pas ces biscuits...
Bises,
Rosa
les petits et les grands vont adorer.
Ce que j'aime dans Noël, c'est la fabrication de tous ces petits gâteaux que l'on mange pendant plusieurs jours. Ils sont très mignons et j'en aurais bien pris quelques uns.
Bisous et bonne journée, Doria
Oh je n'ai pas fais mes petits biscuits encore et ma princesse arrive demain je suis impardonnable ! dommage les tiens sont tous bons tous prêts mais tu habites trop loin loll
bises et bonnes fêtes
que de travail ! mais quel plaisir de voir tout le monde se jeter sur ces gateries
si j'avais pu , je t'en aurai bien chipé qlqs'uns
Les enfants doivent se régaler à les faire et à les manger ! mais j'en prendrais bien un aussi !
bises et bonnes fêtes
Ils sont mimi comme tout ces sablés. Faut que je m'y mette aussi mais en ce moment je suis dans les rissoles hihi
Bises et bonne soirée
Tes petits biscuits sont à croquer !
Bonnes fêtes et à bientôt
Paola
ils sont beaux! reste plusqu'à les manger...sans modération!!
a bientôt
Il faut que j'en fasse aussi, j'adore les sablés et les tiens sont très jolies !
Bonne soirée et bisous.
Pas le courage de me lancer,pourtant cela a l air tellement bon!
Tous ces petits biscuits ont l'air très sympathiques ... reste à trouver un peu de temps pour en faire d'ci Noël !
J'ai mon fils sur les genoux et il me dit; hummmm! les bonbons....Lorsqu'il a vu tes petits sablés décorés... Ils sont effectivement très hummmm!
Très réussis, ta petite famille va être bien gâtée.
Bon Noël et bonnes fêtes de fin d'année en famille. Je pars demain en vacances, je te dis donc à l'année prochaine. Bisous ,Marie
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=205649&pid=7186666
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :