23 janvier 2008
GATEAU PRALINE AUX POIRES DE MAMINA...
Régulièrement je teste des recettes d'autres blogs...
Pourtant ma pochette de recettes à tester déborde et je n'arrive plus à tenir le rythme...
C'est en revoyant le gâteau praliné aux poires de Mamina dans son menu de la semaine dernière , que je me suis rappelée que je ne l'avais toujours pas testé... Pourtant, il me tentait bien comme bon nombre de plats et desserts qu'elle nous propose, tous plus appétissants les uns que les autres et toujours joliment présentés!
Alors, comme ce week-end ma petite fille voulait encore une gelette, j'ai pensé que certains seraient peut-être un peu lassés et j'avais en plus de la galette frangipane préparé ce gâteau qui a lui aussi été très apprécié.
Comme nous sommes toujours de grandes tablées, j'avais doublé les proportions!
GATEAU PRALINE AUX POIRES :
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
- 140g de farine
- 70g de sucre roux
- 50g de poudre de noisettes
- 1/2 sachet de levure
- 120 ml de lait
- 2 barres de Pralinoise
- 50g de beurre fondu et refroidi
- 2 petits oeufs
- 2 poires bien mûres (Williams pour moi)
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C.
Mélanger le sucre, la farine, la levure et les noisettes en poudre.
Battre les oeufs en omelette dans un saladier. Ajouter le lait, le beurre et le chocolat fondu en fouettant. Lorsque le mélange est bien homogène l'incorporer au premier appareil.
Eplucher et épépiner les poires. En couper une et 1/2 en gros cubes. Les incorporer à la pâte et verser dans un moule en silicone ou beurré. Couper la demi poire restante en lamelles et la disposer à la surface du gâteau. Enfourner et cuire 30 min environ. Contrôler la cuisson. Une lame piquée au centre du gâteau doit ressortir sèche. Couvrir d'une feuille de papier alu, s'il se colore trop...
Laisser refroidir et démouler.
Ce gâteau est délicieux...Il est moelleux et a un bon goût de noisettes. Très bon aussi accompagné d'une sauce à la vanille ou au café!
Bonne journée!
Commentaires
Je refuse de regarder la photo pour ne pas craquer...
Avec les recettes de mamina, tu as peu de chances de te tromper ! Il est magnifique, ton gâteau ... Tiens, je pique la tranche que tu as photographiée ! ;o)
Bonne journée
Hélène
Il a l'air très très bon!
Je vois que tu es comme moi, mon carnet de recette à tester est plein à craquer!
Bises et bonne journée
Il fait partie aussi des milliers de desserts a tester que j'ai imprimé!! Il a l'air tellement bon! On est fan de poires a la maison et le praliné je t'en parle meme pas! Mais bon je ne fais qu'un gateau par semaine et c'est le week end...mais il faut vraiment que je le teste! Et le tien a l'air tellenent bon en plus...
Une gourmandise à laquelle je ne saurais résister!
Bises,
Rosa
Je suis ravie que tu l'aies fait et aimé... merci.
il est superbe et j'en veux bien une part!!!!
Moi aussi, j'en prendrais volontiers une petite - ho allez, soyons fous, une grosse tranche, avec un petit thé !
Bonne journée, à bientôt,
il m'a tout l'air délicieux! il faut que je quitte cette page avant de craquer!
Justement j'ai ENFIN trouvé de la pralinoise!!!
Miammmmmmmmmmm.
Bises
Nathalie
Tu es plus sérieuse que moi avec les recettes des blogs. Je déguste à l'écran et quand je veux les tester, je ne sais plus où je les ai vues. Tu as superbement réussi le gâteau de Mamina.
Oh oui, celui-là je l'ai testé et il est extra. Bises. Chrys
bon , ben si toi aussi tu confirmes que c'est un délice , il va falloir que je le teste alors
en tous cas tes photos me donnent des envies gourmandes
bon il en reste du gateau, parce que là moi je fond devant mon écran^^ ça doit etre trop bon!!
Avec tous ces ingrédients je me serais régalée aussi c'est certain !
bises
Poire-pralinoise, je salive et je croque ! :o)
Ce gâteau est absolument divin !!!
Bizzz, Alexie
Alors ça, qu'est-ce que ça doit être bon, rien qu'à lire le titre puis ensuite voir la photo et les ingrédients, miam c'est du tonnerre!
Il avait l'air extrémement fondant... et on dirait qu'il s'apprête a faire le tour de la blogosphère ? Bisous, Marie
Hmmmmmmmmm, je me jetterais bien dessus!
Je viens de manger et ............tu me donnes déjà faim!!!
Bizzzzzzzzz!!!
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