06 juin 2012
Journée confitures de fraises... au Domaine de la Rousselie
Une journée tranquille et une bonne récolte de fraises, c'est parfait pour préparer des confitures.
Avec les fraises, je prépare des confitures diverses :
- fraises et rhubarbe, fraises, fraises et fraises des bois, fraises et gingembre, fraises
/menthe...fraises/framboises... et bien d'autres encore!
Le recette de base que j'utilise depuis des années, est inspirée des recettes de Christine FERBER, un peu modifiées, pour gagner du temps...
CONFITURE DE FRAISES :
Ingrédients :
- 1kg de fraises équeutées
- 750g... [Lire la suite]
