04 février 2018
J'ai testé une nouvelle tarte aux pommes...
Inspirée d'une recette vue dans les Carnets de Julie et proposée par Thierry Marx.
TARTE MACARONEE AUX POMMES :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée maison
- 1kg de pommes ou 1kg 500 (j'ai utilisé une vieille variété de reinettes à la place des Granny smith de la recette d'origine, mais, toute pomme un peu acidulée et pas trop sucrée convient)
- 1/2 gousse de vanille,
- un peu de cannelle en poudre,
- 30g de beurre,
- 30g de sucre en poudre,
- 1cs de miel,
- 1cs de rhum,
Appareil à macarons :
- 3... [Lire la suite]
