750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité

la cuisine de Christiane

Derniers commentaires
Visiteurs
Depuis la création 2 829 164
Albums Photos
Archives
7 décembre 2007

UN PEU DE LEGERETE ET UNE PETITE SALADE TOUTE SIMPLE....

UN PEU DE LEGERETE ET UNE PETITE SALADE TOUTE SIMPLE....
Ces derniers temps, j'ai testé beaucoup de desserts et il faut que j'allège un peu mes menus... Une petite salade de temps en temps, même à cette saison, ce n'est pas désagréable! Comme il y a de la mâche en ce moment, j'e l'ai associée à du saumon fumé...Je...
Publicité
6 décembre 2007

UN TIRAMISU, PAS TRES RAISONNABLE....

UN TIRAMISU, PAS TRES RAISONNABLE....
Lorsque j'ai vu la recette d'un tiramisu à la crème de marrons dans le dernier numéro de Cuisine et vins de France , je n'ai pas résisté! J'aime beaucoup la crème de marrons, alors cette recette était bien trop tentante! J'ai beaucoup culpabilisé après...
5 décembre 2007

DES FINANCIERS AUX AMANDES ...

DES FINANCIERS AUX AMANDES ...
Chez nous, nous aimons beaucoup les financiers... Ma fille aînée tout particulièrement! Il y a une dizaine de jours, nous avons déjeuné ensemble et j'en avais préparé! Je n'avais pas retenu ma recette habituelle (recette de PH le plus souvent), mais une...
4 décembre 2007

ENCORE UN FONDANT AUX POMMES!

ENCORE UN FONDANT AUX POMMES!
Après le fondant aux pommes et spéculoos, j'ai testé il y a déjà quelque temps le fondant aux pommes vu chez Florianna ( Aux mille et un délices )... La texture de ce fondant proche d'un clafoutis m'intriguait un peu... Pas vraiment un gâteau! Ce soir...
3 décembre 2007

DES BISCOTTIS ET DES COOKIES AU CHOCOLAT...

DES BISCOTTIS ET DES COOKIES AU CHOCOLAT...
Comme Noël approche et qu'il faut commencer à penser aux menus et aux différents petits cadeaux gourmands (beaucoup d'entre vous ont déjà tout arrêté, j'imagine...moi je suis toujours un peu en retard!), j'ai testé l'autre jour, deux recettes de petits...
Publicité
1 décembre 2007

TIRAMISU AUX SPECULOOS ET AUX ORANGES

TIRAMISU AUX SPECULOOS ET AUX ORANGES
Il y a des blogs qui sont de véritables tentations... L'autre jour chez Choupette , ce sont les tiramisus d'agrumes qui m'ont fait de l'oeil! J'aurais pu faire sa version, qui me plaisait beaucoup, mais je me suis aussi rappelée d'une version aux oranges...
30 novembre 2007

POUR SE RECHAUFFER UN PEU....VELOUTE DE CHOU-FLEUR!

POUR SE RECHAUFFER UN PEU....VELOUTE DE CHOU-FLEUR!
A cette saison, lorsqu'il fait froid, j'aime bien préparer des soupes le soir... Je ne le fais pas systématiquement, mais comme ces jours-ci il fait particulièrement froid, j'y pense plus souvent! J'aime varier leur composition ... Cette fois, j'avais...
29 novembre 2007

ESTOUFFADE D'AGNEAU AUX HARICOTS

ESTOUFFADE D'AGNEAU AUX HARICOTS
A cette saison on ne peut pas se contenter de salades et de petits plats légers, ni de desserts... Il fait beau, mais très froid...Peu à peu l'hiver s'installe et il faut cuisiner des plats un peu plus consistants. L'autre jour j'ai préparé une estouffade...
28 novembre 2007

LES COOKIES DE DORIA...

LES COOKIES DE DORIA...
Vous savez que je résiste difficilement aux douceurs qui circulent sur le net... En général et malheureusement, je privilégie toujours le sucré! L'autre jour, les cookies à la noix de coco de Doria m'ont tellement tentée que je les ai testés! Ils sont...
27 novembre 2007

POUR CHANGER DES ENDIVES AU JAMBON...

POUR CHANGER DES ENDIVES AU JAMBON...
A cette saison où les légumes d'été commencent à se faire rares, il faut cuisiner plus souvent les légumes de saison : endives, poireaux, choux, potiron... Pour changer un peu des endives au jambon classiques, j'ai fait l'autre jour une terrine aux endives...
26 novembre 2007

CAKE AU POTIRON, AU NOIX ET AU LAGUIOLE...

CAKE AU POTIRON, AU NOIX ET AU LAGUIOLE...
Le potiron il n'y a pas si longtemps, je le déclinais uniquement en soupes, purées ou gratins! Je me suis rendue compte qu'il se prêtait à des tas de préparations tant salées que sucrées d'ailleurs et j'aime beaucoup l'utiliser dans ma cuisine. Cette...
24 novembre 2007

DARTOIS OU JALOUSIE... UNE NOUVELLE TARTE AUX POMMES!

DARTOIS OU JALOUSIE... UNE NOUVELLE TARTE AUX POMMES!
Comme c'est toujours la pleine saison des pommes et que je les aime beaucoup, surtout cuite, et de toutes les façons : tartes, clafoutis, crumbles, pommes au four, beignets..., je n'ai pas résisté au plaisir de préparer encore un dessert avec ce fruit!...
23 novembre 2007

J"AI TESTE LES BAGUETTES SUR POOLISH AU PAVOT....

J"AI TESTE LES BAGUETTES SUR POOLISH AU PAVOT....
Je n'ai pas encore de machine à pain, mais celà ne saurait tarder. En attendant, je fais de temps en temps mon pain, surtout à cette saison. Je le pétris donc à la main. L'autre jour, j'ai repéré cette recette de baguettes sur le blog d'Irisa (Cuisine...
22 novembre 2007

PATES AUX COURGETTES ET POTIRON

PATES AUX COURGETTES ET POTIRON
Un peu en retard l'autre soir et pas beaucoup d'idées pour le repas... Alors, dans ces cas-là , je pense souvent aux pâtes ... J'adore çà! En général, je les marie avec des légumes, celà fait un repas plus équilibré et souvent avec une base de tomate....
21 novembre 2007

LE MARBRE ITALIEN...J'AI CRAQUE!!

LE MARBRE ITALIEN...J'AI CRAQUE!!
Difficile de résister devant toutes les gourmandises qui circulent en ce moment! Après le fondant au spéculoos, j'ai craqué pour le marbré italien! On l'a beaucoup vu et nombreux sont ceux qui l'ont déjà testé! Tellement photogénique ce gâteau, que je...
20 novembre 2007

CLAFOUTIS AUX POIRES ET CARAMEL

CLAFOUTIS AUX POIRES ET CARAMEL
Aujourd'hui je vous propose un clafoutis, que je fais très souvent et qui ne figurait pourtant pas encore sur mon blog. J'utilise en général des poires Williams, mais n'en ayant pas trouvé, j'ai mis des Abattes. Il était tout aussi bon... Les poires doivent...
19 novembre 2007

MES MINI TARTELETTES CHATAIGNE

MES MINI TARTELETTES CHATAIGNE
Avec ma mousse de marrons, j'avais aussi préparé des tartelettes à la châtaigne. J'avais un reste de pâte sablée et de la crème de marron à terminer. J'ai donc pensé à des mini tartelettes... Avec la recette donnée on peut aussi préparer une grande tarte,...
17 novembre 2007

QUENELLES DE MOUSSES DE MARRON ET FEUILLETS DE CHOCOLAT, SAUCE A LA VANILLE OU... TRANSFORMATION D'UN RATAGE!!

QUENELLES DE MOUSSES DE MARRON ET FEUILLETS DE CHOCOLAT, SAUCE A LA VANILLE OU... TRANSFORMATION D'UN RATAGE!!
Ce jour-là, pour le dessert, j'avais prévu de présenter une mousse de marron accompagnée d'une petite verrine de sauce à la vanille et de mini tartelettes à la châtaigne... Lorsque j'ai cherché ma recette habituelle de mousse de marron, je ne l'ai pas...
16 novembre 2007

QUELQUES MADELEINES POUR L'APERITIF!

QUELQUES MADELEINES POUR L'APERITIF!
L'autre soir, j'avais des invités et pour l'apéritif, j'avais préparé une fois de plus des mini quiches (j'adore çà) et des petites madeleines. Pour les madeleines j'avais retenu la base de Sophie, un peu plus rapide que ma base habituelle... MINI MADELEINES...
15 novembre 2007

FILET MIGNON DE PORC AUX DEUX POMMES...

FILET MIGNON DE PORC AUX DEUX POMMES...
Dans le cochon tout est bon... C'est bien connu.. Mais il y a tout de même des morceaux qui ont ma préférence et en particulier : le filet mignon (J'aime aussi le jambon..mais chut! ce n'est pas très diététique). Une fois de plus, j'avais donc acheté...
Publicité
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>
la cuisine de Christiane
Publicité
Newsletter
la cuisine de Christiane
Pages
Publicité