riz/pâtes

Un peu en retard l'autre soir et pas beaucoup d'idées pour le repas... Alors, dans ces cas-là ,  je pense souvent aux pâtes ... J'adore çà! En général, je les marie avec des légumes, celà fait un repas plus équilibré et souvent avec une base de tomate. Il ne me restait qu'une misérable tomate dans le frigo...mais j'avais des courgettes, du potiron et des poireaux! Finalement comme j'avais récemment vu sur le blog de Guylaine une salade où elle associait les pâtes et le potiron je me suis dit que c'était le moment de... [Lire la suite]

Ce n'est un secret pour personne : j'adore les pâtes... Je crois que je pourrais en cuisiner tous les jours sans m'en lasser, tellement il y a de manières de les accomoder! Je constate que pourtant, il y a très peu de recettes sur mon blog...Il va falloir y rémédier! Pour commencer une recette très facile, que j'aime bien faire l'été lorsque les tomates ont du goût. C'est en plus une recette très rapide! SPAGHETTIS AUX TOMATES CERISES : Ingrédients : Pour 4 personnes : - 300 à 500g de spaghettis, mais pour... [Lire la suite]

Les orages de ces derniers jours n'ont pas eu que des effets négatifs... Nous avons encore cueilli pas mal de champignons, essentiellement des girolles... Heureusement, c'est sans doute mon champignon préféré et je ne m'en lasse pas. Je l'ai accomodé à pas mal de sauces, ces derniers temps! Comme j'étais seule lundi soir et que je n'avais pas trop envie de cuisiner, je me suis fait ce petit risotto dont je me suis régalé... ce n'est plus vraiment un plat de saison, mais comme le temps s'est à nouveau rafraîchi, j'ai apprécié!... [Lire la suite]

    J'apprécie beaucoup les pâtes. C'est simple et il y a des tas de manières de les accommoder. Des plus ordinaires (un peu de beurre ou un filet d'huile d'olive et quelques copeaux de parmesan) aux plus sophistiquées, je les aime toutes... Aujourd'hui,  c'est encore un grand classique, un repas très nutritif dont je vous donne ma recette  : les lasagnes. LASAGNES :    Ingrédients : Pour 6 personnes : - 300 g de lasagnes fraiches environ ou des lasagnes en paquet (à précuire ou non selon la... [Lire la suite]

De nombreuses recettes de risotto de pâtes circulent dans les blogs . Hier soir, j'avais envie d'en tester une, mais finalement par manque de temps, j'ai fait une recette que je prépare habituellement avec du riz : version riz et j'ai simplement remplacé le riz par des coquillettes.... Elle n'a rien de très original, mais elle est malgré tout très savoureuse...  La voici donc :  "RISOTTO" DE PATES AUX COURGETTES ET TOMATES : Version pâtes Ingrédients : ... [Lire la suite]

J'adore les pâtes. Mais pour un repas équilibré, j'aime bien y intégrer des légumes. Pour moi, c'est souvent des tomates, mais pour un peu plus d'originalité, je fais quelquefois ce plat de tagliatelles : pâtes, carottes et courgettes. Cette recette qui offre un bon équilibre entre les glucides des pâtes et les fibres des légumes est idéale pour faire manger des légumes aux enfants . C'est une assiette agréable pour un repas du soir, sans se casser la tête... Pour 4 personnes : - 300g de tagliatelles - 2... [Lire la suite]