aperitif - la cuisine de Christiane

Avec retard, tarte rustique aux fruits d'été...

Oui, je sais, c'est bientôt l'hiver et je publie une recette d'été, mais je n'avais pas eu le temps... TARTE RUSTIQUE AUX FRUITS D'ETE : Ingrédients : - Pâte brisée maison avec : 250g de farine T 65 ou T80, 150g de beurre, 1 oeuf, 1 cs de sucre roux,...

Posté par chriscooking à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Dessert, Fruits, APERITIF, Cuisine de Christiane

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11 juin 2014

Du vin d'épine

Il fait trop chaud cet après-midi pour jardiner. J'en profite pour faire du rangement et aussi pour faire quelques préparations qui me serviront pour la table d'hôtes, du vin d'épine par exemple. Une boisson dont m'avait parlé des hôtes il y a quelques...

Posté par chriscooking à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Prunellier, Table d'hôtes

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10 mai 2012

PARCE QUE C'EST LA FIN DE LA SAISON..., UN VIN DE PISSENLITS ET LA CONFITURE

Beaucoup de fleurs de pissenlits cette année, dans les prés. Alors, je les recycle : gelée de fleurs ou cramaillotte et vin pour l'apéritif. La cueillette a été un peu difficile, en raison de la pluie. J'ai dû attendre une belle journée ensoleillée et...

Posté par chriscooking à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: APERITIF, CONFITURES, PISSENLITS, VIN

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15 janvier 2011

POUR L'APERITIF, UN VIN DE SUREAU

Un apéritif agréable, bien parfumé et pas trop alcoolisé, à préparer lorsque le sureau noir est en fleur... VIN DE SUREAU Ingrédients : - 1 l de vin blanc sec (ou doux), de vin rosé ou de vin rouge - 6 belles ombelles de sureau noir - 150g de sucre cristallisé...

Posté par chriscooking à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, sureau

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16 novembre 2007

QUELQUES MADELEINES POUR L'APERITIF!

L'autre soir, j'avais des invités et pour l'apéritif, j'avais préparé une fois de plus des mini quiches (j'adore çà) et des petites madeleines. Pour les madeleines j'avais retenu la base de Sophie, un peu plus rapide que ma base habituelle... MINI MADELEINES...

Posté par chriscooking à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, madeleines salées

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16 août 2007

UNE PETITE SALADE POUR LAVANDE

Fini les vacances et j'ai bien failli oublier les devoirs que nous avait proposé LAVANDE , qui souhaitait voir nos salades ... Pourtant des salades j'en ai mangé très souvent ces derniers temps, car enfin il a fait chaud et même parfois très chaud! J'ai...

Posté par chriscooking à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Tomate, Salade, haricots verts

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16 août 2007

APRES UNE LONGUE ABSENCE, ME REVOILA...

Après quelques semaines passées à l'écart de mon blog et aussi des vôtres (beaucoup de retard à rattraper...), me revoilà... Quelques jours dans le Périgord, des journées à flâner aux 4 coins de mon département avec mes proches et de nombreux repas en...

Posté par chriscooking à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Olives

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20 juillet 2007

MADELEINES TOMATES SECHEES ET PARMESAN POUR UNE RENCONTRE BLOGUESQUE...

Les vacances approchent... Demain, ma moitié sera en congés et la semaine prochaine nous partirons quelques jours dans le Périgord . Mon blog sera en vacances lui aussi pendant 2 ou 3 semaines! En attendant, les touristes affluent dans ma région... C'est...

Posté par chriscooking à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, madeleines salées

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6 juillet 2007

LES MUFFINS SALES DE LILO

Lilo du magnifique blog Cuisine Campagne avait fait de superbes muffins salés chèvre et cassis que je voulais absolument tester. J'ai divisé ma pâte en 2 et j'ai aussi testé une version cerises et tomme de brebis, une association plus classique que j'aime...

Posté par chriscooking à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Muffins

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