05 février 2008

APRES LES CREPES, QUELQUES BEIGNETS...

En ajoutant une recette de crêpes, l'autre jour, je me suis rendue compte que je n'avais pas mis la recette de beignets aux fruits, que je fais assez souvent...un classique chez moi! Alors pour réparer celà, je me suis empressée d'en faire quelques uns...et tout celà sans penser que 2 jours plus tard, c'était déjà mardi gras!! Pas très raisonnable, après toutes les crêpes que nous avions mangées!! BEIGNETS AUX FRUITS : Ingrédients : - 150g de farine - 1 càc de levure chimique - 2 oeufs - 1 grand verre... [Lire la suite]
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24 décembre 2007

UN AUTRE CAKE A LA BANANE, MAIS AVEC DES NOIX...

Quelques jours après mes petits cakes à la banane et aux épices, j'ai testé un autre cake à la banane et aux noix. Je voulais faire un cake aux noix (recette de M BRAS) et comme je n'avais pas suffisamment de noix, j'ai ajouté une banane et modifié un peu les proportions...Ce cake plutôt à ma façon, c'est  avéré très bon! Il est parfait pour les goûters de ces journées un peu froides, à déguster en famille en attendant le Père-Noël...! Je pense que le vieil homme serait ravi d'en avoir une part... CAKE NOIX/BANANE : ... [Lire la suite]
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22 décembre 2007

PETITS CAKES EPICES AUX BANANES

Lorsque j'ai vu le cake épicé aux poires dans un n° du magazine SAVEURS, j'ai tout de suite su que je le testerai.. Il était précisé qu'on pouvait remplacer les poires par des bananes bien mûres réduites en purée... L'autre jour, j'ai vu la version poires chez Annellénor (Passion...Gourmandise)... Alors, je me suis précipitée sur le magazine et je me suis dit qu'il fallait absolument le tester. Comme je n'avais pas beaucoup de temps à y consacrer, j'ai fait une version mini cakes, qui a l'avantage de cuire plus rapidement!... [Lire la suite]
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18 juin 2007

DES ERREURS ET UN NOUVEAU CAKE BANANE CHOCOLAT

Ces dernières semaines nous avons eu plusieurs gros orages... L'autre jour, des trombes d'eau se sont abattues dans la région et la grange que je rénove, pourtant couverte depuis peu, s'est retrouvée en partie inondée (la pluie est entrée par les diverses ouvertures), la route a été en partie défoncée... Bref, j'avais le moral au plus bas! Une envie de sucré comme toujours dans ces cas là... Me voilà partie pour faire le cake banane chocolat de F. EDELMANN (Pâtisseries Maison), mais j'étais passablement énervée et j'ai lu... [Lire la suite]
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