13 décembre 2007

PETITE PANNA COTTA AUX CLEMENTINES

Vous devez savoir, que je n'aime pas terminer un repas sans une note sucrée. Je ne fais tout de même pas de dessert  tous les jours et je me contente souvent de fruits ou yaourts... Mais dès que j'ai un peu de temps, j'aime bien préparer des petits entremets ou des tartes... Je trouve que les pannacottas sont des desserts parfaits, car vite préparées même lorsqu'on est pressé et finalement pas trop sucrées... Cette fois, il ne me restait pratiquement que des clémentines dans mon frigo, alors je les ai préparées en... [Lire la suite]
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14 janvier 2007

VERRINE DE RIZ AU LAIT AUX CLEMENTINES CONFITES

On a parfois envie d'un dessert, mais sans vouloir malgré tout passer des heures en cuisine. Aujourd'hui, j'ai souhaité faire du riz au lait. C'est un dessert facile et qui demande peu de temps de préparation, juste un peu de surveillance au cours de la cuisson... J'ai passé des années sans goûter de riz au lait et il y a quelques mois, nous avons dîné dans un excellent restaurant qui proposait un dessert à base de riz au lait.  Une verrine de riz au lait surmontée de pommes caramélisées et accompagnée de ... je ne me... [Lire la suite]
Posté par chriscooking à 09:16 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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