02 septembre 2007

LE FAR AUX MIRABELLES A LA FACON D'ELIFLO

Encore une recette que j'ai voulu tester et que j'avais repérée sur le blog d'Eliflo : le far breton. Préparé par cette sympathique bretonne, il ne pouvait qu'être délicieux! J'en avais déjà préparé en suivant la recette de Lenôtre, beaucoup plus riche en oeufs (5 oeufs pour 1/2 l de lait) et classique avec des pruneaux. Comme j'avais des mirabelles et que récemment Nathalie (Cuisiner...tout simplement) nous en avait préparé un magnifique, j'ai eu envie pour une version plus estivale, d'essayer avec ces petits fruits que j'aime... [Lire la suite]
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31 août 2007

ENCORE DES PETITES DOUCEURS AUX MIRABELLES...

Dans la série des recettes aux prunes testées ces derniers temps, il y a ces délicieuses petites amandines aux mirabelles. Cette fois, c'est Paprika qui m'a tentée et je ne le regrette pas..., ces petites gourmandises étaient délicieuses! Pour sa recette c'est ici. J'en ai fait une version mini dans des moules à mini muffins, mais des moules à mini tartelettes seraient plus jolis! MINI AMANDINES AUX MIRABELLES : Ingrédients : J'ai utilisé pour les réaliser 2 plaques à mini muffins (2x15). Je vous donne ma... [Lire la suite]
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22 août 2007

UNE TARTE AUX MIRABELLES

Comme je l'ai souvent dit, j'adore les fruits et en particulier les fruits d'été! Bien sûr, mon préféré est sans doute la cerise, mais il y a tellement d'autres fruits si agréables en ce moment! Cette année, je n'ai pas la chance d'en cueillir beaucoup sur les arbres et je dois les acheter. Ils sont malheureusement plus fades et le gros inconvénient, c'est aussi leur prix qui ne cesse de grimper ! Mais, il faut profiter de leur saison, un peu trop courte... surtout pour les abricots,  les prunes et certains fruits rouges! ... [Lire la suite]
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