16 juillet 2007

J'AI TESTE UNE TARTE SALEE DE PLUS

Il y a déjà quelques semaines que je n'ai pas proposé de tarte salée et c'est assez inhabituel chez moi... Ce week-end, mes enfants étaient là et pour le repas du soir, j'ai fait des tartes, dont une tarte aux poivrons et aux pignons. J'avais repéré une recette dans ELLE A TABLE qui semblait bien savoureuse et je voulais la tester. Je n'ai pas respecté rigoureusement la recette, me contentant de conserver l'idée, je vous donne ma version... Je l'ai préparée le matin et je l'ai légèrement réchauffée pour le soir et accompagnée... [Lire la suite]
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09 juillet 2007

UN POT DE RICOTTA OUBLIE...

En rangeant mon frigo, j'ai trouvé un pot de ricotta qui arrivait à la date de péremption. Je l'avais acheté pour faire une tarte et j'avais changé d'avis... Bon il fallait lui trouver une destination d'urgence. N'étant pas très inspirée, j'ai retenu la recette qui figurait sur l'emballage et nous l'avons beaucoup appréciée... ROULEAUX DE POIVRONS A LA RICOTTA : Ingrédients : Pour 4 personnes: - 250g de ricotta - 3 poivrons rouges - 2 gousses d'ail - 1 petit oignon nouveau -  1 petit... [Lire la suite]
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25 juin 2007

SAUTE DE VEAU AUX GIROLLES ET POIVRONS

Longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de viande... Pourtant, je ne mange pas que des desserts, rassurez-vous! J'aime beaucoup marier le veau avec les champignons. Comme ces derniers jours, nous avons cueilli des girolles, j'en ai donc préparé un sauté de veau. Pour réhausser encore le goût, j'ai ajouté des poivrons et j'ai servi ce plat avec des pommes de terre du jardin (des charlottes) fraîchement récoltées. SAUTE DE VEAU AUX GIROLLES ET AUX POIVRONS : Ingrédients : Pour 6 personnes : - 1 kg de... [Lire la suite]
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19 juin 2007

FLAN DE LEGUMES ET POIVRONS

Cette recette je l'avais préparée il y déjà plusieurs jours. C'était pour la semaine du poivron!! Je suis un peu en retard... Comme je n'avais pas eu le temps de la publier, elle était restée dans mes classeurs. Je voulais tout de même l'ajouter à mon blog, car c'est une recette que je fais souvent et que nous apprécions toujours. Je sers en général ce flan avec un coulis de tomates ou une fondue de tomates ou plus simplement avec une salade.  Cette fois, j'ai voulu démouler le flan et j'ai rangé quelques légumes au... [Lire la suite]
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