11 juin 2014
Du vin d'épine
Il fait trop chaud cet après-midi pour jardiner.
J'en profite pour faire du rangement et aussi pour faire quelques préparations qui me serviront pour la table d'hôtes, du vin d'épine par exemple. Une boisson dont m'avait parlé des hôtes il y a quelques années et que depuis je fais tous les printemps.
Pour cette recette, il faut cueillir de jeunes pousses de prunellier autour de l'arbuste fin mai ou début juin, selon les régions et dans des zones non polluées. Chez nous, aucun problème pour en trouver ; ce petit arbuste est très... [Lire la suite]
