12 février 2008
DES BEIGNETS AU REBLOCHON....

09 janvier 2008
AUMONIERES DE BOUDIN BLANC TRUFFE ET DE POMMES

07 janvier 2008
FEUILLETE AUX DEUX SAUMONS...

12 décembre 2007
LA REGION OU J'HABITE ET UNE SPECIALITE...

13 novembre 2007
PETIT FLAN AU POTIRON ET ROQUEFORT

09 octobre 2007
FLAN AUX BROCOLIS ET AU SAUMON FUME

03 septembre 2007
IL FAUT BIEN UTILISER LES COURGETTES...

01 septembre 2007
GALETTES DE COURGETTES A LA RICOTTA
Il faut bien que je varie un peu mes recettes à base de courgettes.
Finalement c''est le seul légume que la grêle et la pluie n'ont pas trop contrarié et les plants sont particulièrement généreux cette année!
J'ai fait récemment des galettes, au départ une recette prévue avec de la Féta mais que j'accomode souvent avec du chèvre frais ou du Roquefort.
Cette fois, j'avais un pot de Ricotta à terminer...
GALETTES DE COURGETTES A LA RICOTTA :
Ingrédients :
- 3 ou 4 petites courgettes (selon grosseur)
- 2... [Lire la suite]
23 août 2007
TERRINE DE LEGUMES
Je souhaitais partager cette recette car nous l'avons beaucoup appréciée et je l'ai déjà réalisée plusieurs fois.
C'est encore chez Choupette (Péché de Gourmandise) que j'ai trouvé cette terrine.
Pour cette terrine, j'ai utilisé des légumes du jardin complétés par ceux du marché, car comme vous le savez à cause de la grêle, le potager n'est pas très beau cette année! A part des courgettes et quelques rares tomates ou haricots verts il n'y a pas grand chose!
TERRINE DE LEGUMES AUX OLIVES :
Ingrédients :
( pour... [Lire la suite]
20 août 2007
DANS LA SERIE DES TARTES... AVEC DES COURGETTES
Je suis toujours dans la série des tartes!
J'en ai préparé très souvent ces dernières semaines... Autant pour les repas du soir, pour les entrées et aussi pour emporter en pique-nique, car enfin nous avons eu du beau temps et de la chaleur!
Celle-ci est à base de courgettes, les seuls légumes que je récolte en grande quantité, cet été. Les plants sont en effet bien vigoureux et sont bien repartis après le gros orage de grêle qui les avait endommagés, ce qui n'est malheureusement pas le cas de nombreuses autres plantes!
... [Lire la suite]