04 octobre 2007

MI-FIGUE MI-RAISIN....

Ma pause est de courte durée... Finalement, je ne peux pas m'empêcher de cuisiner, même si je manque cruellement de temps en ce moment! Mon gros problème, c'est que souvent étant pressée, j'oublie de noter tous les détails de mes recettes, alors c'est ensuite difficile de les mettre sur le blog, surtout que parfois la mémoire commence à me faire défaut! J'ai malgré tout, réussi à tester quelques recettes ces derniers jours et en particulier des tartes... C'est Hélène du blog  Les délices d'Hélène qui m'a inspirée avec... [Lire la suite]
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26 septembre 2007

UNE DELICIEUSE ASSIETTE DE FIGUES...

J'ai encore acheté des figues et cette fois je voulais réaliser la tarte aux pêches et figues vue chez Michette qui a toujours de superbes idées. Lorsque j'ai épluché mes pêches, elles étaient si dures et "farineuses" que j'ai pensé que c'était dommage de tester cette recette avec de si mauvais fruits! Mes pêches ont été transformées en compote et avec les figues, j'ai préparé cette assiette que j'avais repérée dans la revue Cuisine et Vins de France. Je n'ai pas été déçue... ASSIETTE DE FIGUES EN CHAUD-FROID: ... [Lire la suite]
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18 septembre 2007

CLAFOUTIS AUX FIGUES...PARCE QUE VOUS M'AVEZ FAIT CRAQUER!

J'aime beaucoup les figues et lorsque j'habitais à Millau, j'avais un figuier dans mon jardin. J'ai bien planté un nouveau figuier, mais il est encore très jeune et de petite taille  et cette année je n'ai donc pas eu de fruit. Vu le prix des figues sur le marché en début de saison, je me disais que ce n'était pas très raisonnable d'en acheter! Pourtant à force de voir de belles tartes et autres desserts ou plats avec ces fruits, j'ai craqué, avant qu'il ne soit trop tard! Evidemment je n'ai pas résisté au plaisir d'en... [Lire la suite]
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