09 février 2008
ENCORE UNE RECETTE DU NORD AVEYRON...

12 décembre 2007
LA REGION OU J'HABITE ET UNE SPECIALITE...

31 octobre 2007
UNE RECETTE DU TERROIR... LE CHOU FARCI

13 octobre 2007
UNE SPECIALITE AVEYRONNAISE A L'OSEILLE...

27 août 2007
LA TARTE AUX MYRTILLES DE L'AUBRAC
A la fin du mois de juillet, j'ai cueilli les premières myrtilles sur l'Aubrac à proximité de la petite station de Brameloup, située non loin de chez moi.
La cueillette est fastidieuse, car elles sont vraiment de petite taille ! Mais celà vaut la peine car leur parfum est incomparable et elle permettent de réaliser de délicieux desserts ou confitures!
J''ai d'abord confectionné ma traditionnelle tarte aux myrtilles.
Comme c'est la semaine de la myrtille, chez Lavande (Ligne et Papilles), j'ai repensé à cette tarte que... [Lire la suite]
24 janvier 2007
COUFIDOU DE MA MEME
