01 octobre 2013

Enfin des champignons...

L'automne est là et avec lui voilà revenu le temps des cèpes, des girolles et champignons divers et aussi des châtaignes...   Après quelques jours de pluie et le retour d'une certaine douceur, la nature est généreuse et la récolte de cèpes et girolles est bonne. Certains cèpes ont été coupés en fines tranches et séchés, d'autres ont été congelés pour accompagner nos plats d'hiver. Mais j'en ai aussi cuisiné... Des tartes, omelettes, des poêlées pour accompagner les viandes, mais pour ne pas faillir à la... [Lire la suite]
Posté par chriscooking à 22:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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