la cuisine de Christiane

UNE PETITE SALADE

Après quelques jours de mauvais temps, le soleil semble enfin de retour... Avec les beaux jours on a envie de choses plus légères et on apprécie particulièrement les salades... Tout comme les desserts, je crois que je les aime toutes! La plupart sont...

Posté par chriscooking à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2007

TUILES AUX FRAISES ET COULIS AU VIN ROUGE

L'autre jour après mes verrines d'asperges, comme les fraises sont maintenant bien parfumées, j'avais préparé des tuiles aux fraises et coulis au vin rouge. C' une recette que j'apprécie beaucoup et que je refais toujours avec plaisir, car elle est particulièrement...

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9 mai 2007

MA MOUSSE ROSE

Aujourd'hui, pour participer à la chaîne de Réquia , je vous propose ma recette rose. Réquia a eu l'idée de créer des recettes roses pour relayer le blog de son amie Sophie " Femmes avant tout ". Celle-ci écrit pour aider les femmes atteintes d'un cancer...

Posté par chriscooking à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2007

VERRINE MOUSSE D'ASPERGES, MASCARPONE ET SAUMON FUME

L'autre soir, j'avais des invités et j'ai eu envie de leur concocter un bon petit menu. Pour l'entrée, j'ai longuement hésité et finalement, j'ai arrêté des verrines d'asperges au saumon fumé. J'ai recherché une recette précise, mais je n'ai rien trouvé...

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7 mai 2007

MES FEUILLETES

Certains, n'aiment pas travailler les pâtes et préfèrent acheter des pâtes du commerce. Pour moi, c'est le contraire, j'adore mettre les mains dans la farine et travailler des pâtes en tout genre : pâte à brioche, pâte à pain, pâte brisée, pâte sucrée,...

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6 mai 2007

LE CLAFOUTIS AUX FRAMBOISES

Comme je vous l'ai déjà dit souvent, j'aime tellement tester de nouvelles recettes, qu'il y en a beaucoup que je ne prépare qu'une seule fois (que je ne refais jamais)... D'autres au contraire, reviennent régulièrement à ma table... Peut-être parce que...

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5 mai 2007

UN CHEESECAKE...

J'aime beaucoup les tartes ou desserts à base de fromage blanc et pourtant je fais très rarement des cheesecakes... Des années que je n'en avais pas fait! Pourtant il y a des multitudes de recettes et de possibilités. C'est ma plus jeune fille qui depuis...

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4 mai 2007

TENDRONS DE VEAU FACON OSSO BUCCO ET GREMOLATA

Je m'oblige à publier une recette de viande par semaine. J'avoue que j'ai un peu de mal à trier mes recettes de viande, car je n'aime pas particulièrement, mais je souhaiterais que mes préférées figurent toutefois sur mon blog. Alors, celle-ci je l'aime...

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3 mai 2007

DEJA 6 MOIS ET ....UN FRAISIER

Aujourd'hui mon blog a 6 mois... Comme le temps passe vite! Je voudrais, profiter de cette occasion pour remercier tous ceux qui viennent visiter régulièrement mon blog, blogeurs ou anonymes et qui me laissent ou pas des commentaires. Lorsque j'ai créé...

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2 mai 2007

COURGETTES FARCIES A LA RICOTTA ET AUX PIGNONS

Maintenant que les beaux jours sont là, le soir on a envie d'un peu de fraîcheur et de légèreté. Je prépare souvent de grosses salades, mais l'autre jour pour changer un peu j'ai préparé des COURGETTES FARCIES A LA RICOTTA ET AUX PIGNONS. C'est une recette...

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1 mai 2007

UN BRIN DE MUGUET ET PETITS GATEAUX CITRON PAVOT

Aujourd'hui, c'est le 1er mai, fête du travail... Je vous offre ce brin de muguet en espérant qu'il vous portera chance! Une petite recette, faite il y a quelques jours et dont nous nous sommes régalés!! Les petits gâteaux citron pavot vus sur le blog...

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