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la cuisine de Christiane
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22 janvier 2013

Enfin une nouvelle recette salée, et avec du chou...

Enfin une nouvelle recette salée, et avec du chou...
Il y a longtemps que je n'ai pas publié de recettes salées. J'avais un chou dans mon frigo et lorsque j'ai feuilleté le dernier numéro de Cuisine et Vins de France, la recette de tarte au chou et au cumin m'a tout de suite tentée. Pour notre dîner, j'ai...
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5 janvier 2013

Ma dernière galette...

Ma dernière galette...
Hier, c'était l'Epiphanie et je n'ai pas failli à la tradition : évidemment, j'ai préparé des galettes. La veille, j'ai réalisé une pâte feuilletée inversée, la recette de P HERME tirée de son livre REVES DE PATISSIER, qui donne un très bon résultat....
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