SI J'ETAIS....

Merci à Jenny, Noémie et Annie de La Cuisine d'Elles de m'avoir gentiment conviée à répondre à ce questionnaire.

Si trois personnes me le demandent je suis bien obligée de m'exécuter... même si j'ai beaucoup de mal à faire un choix, tant ces questions pourraient avoir plusieurs réponses...

Et si j'étais...

.....un légume ?

Si pour certains, manger des légumes est difficile, pour moi c'est un véritable plaisir. Je n'aime pas trop la viande, mais les légumes, je les aime tous... La pomme de terre, parce qu'elle est présente toute l'année et qu'on peut l'accomoder de maintes façons, la laitue de printemps pour son croquant et parce que j'adore la vinaigrette, mais j'aime par dessus tout les légumes qui ont mûri au soleil : aubergines, tomates, poivrons...et s'il ne faut en choisir qu'un je dirais la tomate, mais une bonne tomate de mon jardin pleine de goût (pas celle que nous trouvons de plus en plus sur les étals incipide et sans goût...), car c'est un véritable rayon de soleil et j'en met dans plein de préparations. Je l'adore aussi crue simplement arrosée d'un filet d'huile d'olive et saupoudrée de sel...

......un fruit ?

Là encore un choix très difficile car je peux dire que je les aime tous, vraiment sans exception. Et je pourrais sans difficulté me nourrir de fruits. J'ai la chance d'avoir des plans et arbres fruitiers à la campagne et c'est un plaisir de manger les fruits fraîchement cueillis, car je préfère toujours privilégier les fruits de saison : fraises, framboises, groseilles, cerises, prunes, pêches,  pommes, poires, coings, mûres... Mais de tous c'est peut-être la cerise qui a ma préférence. Je suis capable d'en manger des quantités incroyables !

   .....une épice ?

Comme je cuisine beaucoup de sucré, mes goûts vont naturellement vers la vanille et la cannelle que j'utilise très souvent... La badiane n'est pas mal non plus...La vanille reste ma préférée sans doute et j'en met dans beaucoup de préparations...

.....une herbe ?

J'en utilise beaucoup et la aussi, de préférence, celles qui poussent dans le jardin...  Ciboulette pour son goût frais et subtil, persil dont je ne saurais me passer, thym et romarin qui sentent  le soleil,... mais je prendrais le basilic car il se marie si bien avec les tomates!

....Un dessert ?

Pour une gourmande choisir un dessert est une torture...Je prendrais une assiette avec plein de petites portions : gâteau au chocolat, clafouti, crème brûlée, mousse aux trois chocolats, millefeuille, sorbets.... pour pouvoir tout goûter! Mais peut-être que je peux tout de même choisir une tarte aux fruits, car on peut les varier à l'infini et en plus j'adore les préparer.

.....Un bonbon ?

Je suis gourmande mais, je n'aime pas le trop sucré malgré tout, donc je ne suis pas particulièrement attirée par les bonbons! Je craque quelquefois pour les caramels et j'ai honte de le dire pour  les Dragibus de Haribo (pleins de colorants et gélatine...)

.....un chocolat  ?

Je les aime tous : noir, lait, blanc...

Ma préférence irait peut-être vers un chocolat noir praliné.

....Une confiture  ?

J'aime toutes les bonnes confitures maison ou artisanales de qualité. Celles que je préfère sont celles aux fruits rouges, à la figue mais surtout ... la tomate verte.

....Une cuisine ?

Je serais très chauvine, ma préférence est sans hésitation la cuisine française très variée , mais j'apprécie aussi beaucoup la cuisine italienne.

....Un couvert ?

Une cuillère, car c'est plus pratique pour les desserts...mais on peut aussi s'en passer!

....Une boisson alcoolisée ?

Je n'apprécie pas particulièrement l'alcool. J'ai mis des années a apprivoiser le vin et j'en consomme très peu. Je ne refuse pas malgré tout un bon cru de temps en temps  surtout s'il s'agit de blancs moelleux comme les  Sauternes et aussi le Champagne et certains vins de Loire ou d'Alsace...

Par contre,  j'apprécie certains apéritifs relativement doux comme le vin de noix qu'on fait dans ma région .

Je craque pour le vin chaud avec ses odeurs d'épices...

....Une boisson non alcoolisée ?

De l'eau plate (celle de ma source), c'est encore ce que je bois le plus souvent et c'est la seule vraiment indispensable, mais je consomme aussi énormément de thé (un peu trop...).

....propriétaire d'un restaurant ?

J'ai souvent rêvé d'un salon de thé pour l'ambiance et les pâtisseries, car c'est là où je me sens le mieux... Avec des tartes et des bons gros gâteaux et plein de thés et cafés différents servis dans de la jolie vaisselle...

Mais actuellement la réalité va plutôt vers une petite table d'hôtes à la campagne...

...Et à qui le tour maintenant ?

J'ai pensé à :

Guylaine "Cuisine Guylaine,

Eliflo "Le Cru et le Cuit"

et Paola "Ma Toscane"

si ce n'est déjà fait et seulement si elles en ont envie...

mais aussi, vous tous qui passez par là, si ce questionnaire vous tente...

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Comments

[marie Flo]

On a un peu les mêmes goûts. Tu as une source??? c'est formidable! le rêve de l'homme hihi.

[Annie]

Merci beaucoup Christiane d'avoir répondu à ce questionnaire. C'est une chance de pouvoir manger les fruits et les légumes de son jardin. J'évite de les acheter en grande surface car le goût n'y est vraiment pas, je préfère aller au marché et l'été je vais directement chez le producteur.
J'espère que ton beau projet va aboutir.
Gros bisous.

[mounet47]

je suis comme toi j'adore les desserts et les confitures maisons ou artisanale
pour la tomate je suis née dedans :)

[Cathy]

Moi aussi j'aime preque tous els légumes et les fruits !

[Marie Cuisine]

Pas facile de faire un choix, dans chaque catégorie... surtout quand on est une grande gourmande ! J'ai fait un peu comme toi, j'ai donné mes préférences, mais pas un seul choix.
Bisous, Marie