la cuisine de Christiane

Simplement, une envie de gâteau au yaourt

Avec l'hiver, une envie de gâteau moelleux et réconfortant, mais pas trop sucré et avec du bon gras... GATEAU AU YAOURT AUX NOISETTES ET ORANGES Ingrédients : - 1 pot de yaourt (brebis pour moi), - 1,5 pots de sucre complet - 3 pots de farine T 80 de...

Posté par chriscooking à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, Noisettes, Dessert, la cuisine de christiane, orange

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6 janvier 2019

Epiphanie 2019

Et voilà les galettes sorties du four...

Posté par chriscooking à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Galette

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5 janvier 2019

On prépare les galettes pour demain...

Me voilà bien occupée cet après-midi avec les préparatifs des galettes des rois.... Après la pâte feuilletée inversée, je viens de préparer la frangipane, car une fois de plus ce sera galette à la frangipane, la préférée de tous ! Photo des galettes demain....

Posté par chriscooking à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, galette des rois, la cuisine de christiane, Chandeleur, pâte feuilletée

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25 novembre 2017

Petit entrainement avant les fêtes...

Une recette vue dans le magazine Avantages : très bonne recette, un peu longue, mais facile. MERVEILLEUX AUX MARRONS : Ingrédients (8 pers): Pour la meringue : - 4 blancs d'oeufs - 200g de sucre en poudre Pour la crème : - 50 cl de crème fleurette entière...

Posté par chriscooking à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marrons, Dessert, la cuisine de christiane, Gateaux, meringue

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24 octobre 2014

Un gâteau au yaourt au citron et huile d'olive, comme un cake...

Je voulais préparer un cake au citron pour le petit-déjeuner, mais j'avais un yaourt à recycler qui restait dans le frigo... Alors ce sera un gâteau au yaourt au citron. GATEAU AU YAOURT CITRON/HUILE D'OLIVE Ingrédients : - 1 yaourt au lait entier (se...

Posté par chriscooking à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, Citron, huile d'olive

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5 janvier 2014

L'épiphanie et une galette!

Aujourd'hui, chez nous on a tiré les rois en famille. Et voici les galettes : Il n'en reste que quelques miettes... Pour la recette : GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE ET ECORCES D'ORANGES CONFITES: Ingrédients : Pâte feuilletée inversée, maison Frangipane...

Posté par chriscooking à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, fouace, galette des rois

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8 novembre 2013

Petits chaussons aux pommes vite faits!

Hier, en rentrant d'une belle promenade dans la campagne, je suis tombée sur une recette de chaussons aux pommes ici. Même si ce n'était pas très raisonnable, j'ai décidé d'en préparer. J'avais cueilli quelques pommes sur le chemin et elles étaient parfaites...

Posté par chriscooking à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Chaussons

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10 octobre 2013

Avec des pommes, un délicieux gâteau...

C'est la pleine saison des pommes. Comme nous ne traitons pas nos arbres, beaucoup sont abîmées ou verreuses, mais il en reste tout de même beaucoup de consommables et en compote ou cuites au four, c'est délicieux. Aujourd'hui, je viens de préparer des...

Posté par chriscooking à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, pommes, la cuisine de christiane

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9 mars 2012

UN DEUXIEME CAKE

Dans la série des petits-déjeuners gourmands, c'est encore une recette de cake que je publie aujourd'hui... Celui-ci est aux châtaignes. Il est inspiré d'une recette du livre de Florence EDELMANN : "Pâtisseries MAISON", que j'ai un peu modifiée CAKE AUX...

Posté par chriscooking à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: châtaigne, cake, gâteaux

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3 mars 2012

LE CAKE DU PETIT-DEJEUNER

A la table de mes petits-déjeuners on retrouve tous les jours du pain, des confitures, des viennoiseries maison et différents gâteaux! Voilà celui que j'ai préparé aujourd'hui : un cake aux fruits secs. CAKE POIRE ET FRUITS SECS AUX EPICES : Ingrédients...

Posté par chriscooking à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, fruits secs, gâteaux

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16 février 2008

LE GATEAU INVISIBLE D'ERYN....

Eryn nous régale toujours avec de belles recettes, souvent légères... Lorsqu'elle a publié son gâteau invisible (elle trouve toujours des noms sympas...), avec si peu de pâte qu'il donne la priorité aux fruits, j'ai tout de suite eu envie de le tester....

Posté par chriscooking à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, pommes

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7 février 2008

UN PEU BOSSUE...MAIS TELLEMENT MOELLEUSE!

Lorsque j'ai vu la recette de brioche de Miechambo ( Miechambo cuisine ), tellement belle et moelleuse, je n'ai pas résisté au plaisir de la tester aussi vite! Mon moule à cake était un peu petit pour ces proportions et j'ai un trop serré mes rouleaux...

Posté par chriscooking à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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2 février 2008

ENCORE UN CAKE OU PLUTOT UN GATEAU AU YAOURT...

L' autre jour, je voulais faire un gâteau, mais je n'avais pas beaucoup de temps à y consacrer et pas envie de rechercher une recette... Annie ( La Cuisine d'Elles ) m'avait donné envie d'associer pommes et noisettes aves ses petits muffins que je veux...

Posté par chriscooking à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, pommes, Noisettes

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23 janvier 2008

GATEAU PRALINE AUX POIRES DE MAMINA...

Régulièrement je teste des recettes d'autres blogs... Pourtant ma pochette de recettes à tester déborde et je n'arrive plus à tenir le rythme... C'est en revoyant le gâteau praliné aux poires de Mamina dans son menu de la semaine dernière , que je me...

Posté par chriscooking à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires

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12 janvier 2008

TARDIVEMENT, MA GALETTE A LA PISTACHE...

Le jour de l'épiphanie, j'avais réalisé plusieurs galettes. Lorsque toute la famille est rassemblée et que le nombre de gourmands est conséquent, on ne peut pas se contenter d'un seul exemplaire... Il y avait une galette à la pistache dont je vais vous...

Posté par chriscooking à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache

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5 janvier 2008

VOILA REVENU LE TEMPS DES GALETTES...

Demain c'est l'épiphanie... Malgré tous les repas un peu trop caloriques de ces derniers jours, je ne voudrais pas faillir à la tradition et je vais encore préparer des galettes. .. D'ailleurs, nous avons déjà mangé une classique galette à la frangipane...

Posté par chriscooking à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Galettes

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31 décembre 2007

MES BUCHES DE NOEL....ET MEILLEURS VOEUX POUR 2008!!

Je n'ai pas beaucoup de temps à consacrer à mon blog et en plus je rencontre de très gros problèmes de connexion en ce moment! J'ai beaucoup cuisiné ces derniers jours, mais je n'ai souvent pas eu le temps de faire des photos et de noter avec précision...

Posté par chriscooking à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, Marrons, Bûche

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24 décembre 2007

UN AUTRE CAKE A LA BANANE, MAIS AVEC DES NOIX...

Quelques jours après mes petits cakes à la banane et aux épices, j'ai testé un autre cake à la banane et aux noix. Je voulais faire un cake aux noix (recette de M BRAS) et comme je n'avais pas suffisamment de noix, j'ai ajouté une banane et modifié un...

Posté par chriscooking à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, Banane

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17 décembre 2007

J'AI TESTE LE FEUILLETY DE MARIE-PIERRE...

Avant de passer à d'autres bûches de Noël ou autres plats de fêtes, il me reste quelques recettes à publier dont celle-ci que j'ai testée il y a plusieurs jours et que nous avons beaucoup appréciée. C'est le Feuillety de Marie-Pierre (A mes nuits blanches...

Posté par chriscooking à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, Chocolat

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10 décembre 2007

MA BUCHE DE NOEL SANS GLUTEN POUR PROVENCE...

Voici la première bûche de Noël de l'année. Même si à l'occasion des fêtes, j'aime aussi réaliser d'autres desserts que la traditionnelle bûche, je ne laisse malgré tout pas passer cette période sans en tester quelques unes ou refaire celles que nous...

Posté par chriscooking à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, Chocolat, Noisettes, Bûche

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