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la cuisine de Christiane
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carambar
31 janvier 2008

Bientôt la Chandeleur....

Bientôt la Chandeleur....
La Chandeleur n'est pas loin et toutes les revues nous proposent des recettes de crêpes... Dans le magazine Prima , il y avait quelques recettes bien alléchantes de la chef Anne -Sophie Pic . Son crémeux de carambar en particulier m'a fait de l'oeil et...
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12 septembre 2007

UN GATEAU AU YAOURT, MAIS : POIRES ET CARAMBAR...

UN GATEAU AU YAOURT, MAIS : POIRES ET CARAMBAR...
Quand j'ai vu ce gâteau en feuilletant le dernier N° du magazine SAVEURS , j'ai tout de suite eu envie de le tester... L'association poires et carambar fonctionne très bien et avec une base de gâteau au yaourt, c'était si simple et rapide, que je n'ai...
17 juillet 2007

PETITES CREMES AU CARAMBAR

PETITES CREMES AU CARAMBAR
Il y a des desserts devant lesquels j'ai du mal à résister! Depuis que j'ai goûté les desserts au carambar, je teste de nombreuses recettes. Je trouve ce goût de caramel tellement agréable et si on ne rajoute pas ou peu de sucre, c'est finalement tout...
12 juillet 2007

COMPOTEE D'ABRICOTS ET SA MOUSSE DE CARAMBAR EN VERRINE

COMPOTEE D'ABRICOTS ET SA MOUSSE DE CARAMBAR EN VERRINE
Mamina avait préparé en début de saison des abricots, de délicieuses petites crèmes , que j'ai testées et beaucoup appréciées. Elle y associait l'abricot et le carambar. J'ai alors repensé à la mousse au carambar que j'avais testée avec une poêlée de...
4 janvier 2007

CREME BRULEE AUX CARAMBARS

CREME BRULEE AUX CARAMBARS
J'avais repéré dans un magazine, la crème brûlée aux carambars de Sophie Dudemaine... J'avais envie d 'essayer cette recette. Il y a déjà quelques jours que je l'ai réalisée, mais j'ai eu quelques soucis avec ma torche à crème brûlée, que je n'ai pas...
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