clafoutis - la cuisine de Christiane

On profite de la rhubarbe...

Il reste encore de la rhubarbe au jardin. Cette année, avec la pluie qui s'invite régulièrement ; elle est bien arrosée et particulièrement belle. Après des tartes et gâteaux, j'ai préparé un clafoutis fraise-rhubarbe pour le petit-déjeuner de mes hôtes....

Posté par chriscooking à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, Dessert, Clafoutis, rhubarbe, la cuisine de christiane

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20 juin 2014

C'est la saison des cerises!

Les cerisiers étaient bien fleuris cette année et nous espérions une belle récolte. Finalement, il n'y en a pas beaucoup, mais assez pour faire quelques desserts ou confitures. Comme celà ne dure pas longtemps, c'est le moment d'en profiter; Aussi, pour...

Posté par chriscooking à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis, Cerises, douceurs sucrées

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20 novembre 2007

CLAFOUTIS AUX POIRES ET CARAMEL

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis, que je fais très souvent et qui ne figurait pourtant pas encore sur mon blog. J'utilise en général des poires Williams, mais n'en ayant pas trouvé, j'ai mis des Abattes. Il était tout aussi bon... Les poires doivent...

Posté par chriscooking à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, caramel, Clafoutis

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21 septembre 2007

ET POURQUOI PAS UN CLAFOUTIS SALE...

Il fait très beau, mais les températures ont baissé ces derniers jours et le soir on apprécie de manger chaud! Comme ces temps-ci, j'étais dans la série clafoutis, c'est naturellement que j'ai pensé à une version salée. Mais, peut-être le terme est mal...

Posté par chriscooking à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pommes de terre, Clafoutis, Salers

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18 septembre 2007

CLAFOUTIS AUX FIGUES...PARCE QUE VOUS M'AVEZ FAIT CRAQUER!

J'aime beaucoup les figues et lorsque j'habitais à Millau , j'avais un figuier dans mon jardin. J'ai bien planté un nouveau figuier, mais il est encore très jeune et de petite taille et cette année je n'ai donc pas eu de fruit. Vu le prix des figues sur...

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Tags: Clafoutis, figues

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16 septembre 2007

PETIT CLAFOUTIS A L'ANANAS

Il y a encore beaucoup de fruits d'été et les pommes, poires et coings sont là aussi, pour nous rappeler que l'automne n'est plus très loin... Je n'aurais certainement pas acheté d'ananas à cette saison, mais au marché, mon primeur distribuait quelques...

Posté par chriscooking à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, Dessert, Clafoutis

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29 août 2007

PETITS MOELLEUX AUX PRUNES

Lorsqu'il fait mauvais temps, j'ai souvent envie de sucré! Alors, lorsque sur vos blogs, je vois des petites recettes faciles, je craque immédiatement... C'est ce qu'il m'est arrivé la semaine dernière. J'ai testé pas mal de petites douceurs aux prunes....

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Tags: gâteaux, Clafoutis, Prunes

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28 août 2007

CLAFOUTIS AUX TOMATES CERISES ET AU LAGUIOLE

Les grosses tomates du jardin ne sont malheureusement pas très belles cette année. Les quelques rescapées sont attaquées par le mildiou et ont bien du mal à faire face! Heureusement, quelques pieds de tomates cerises semblent mieux résister. Pour changer...

Posté par chriscooking à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Laguiole, Clafoutis

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24 juin 2007

CLAFOUTIS AUX FRAISES DES BOIS

La fraise des bois a un parfum incomparable... Ces petits fruits à la chair fondante sont si parfumés que je ne peux pas résister au plaisir d'en cueillir quand arrive le mois de mai ou juin! Cette année avec le temps pluvieux on en trouve pas mal (c'est...

Posté par chriscooking à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Clafoutis, fraises des bois

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