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la cuisine de Christiane
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4 octobre 2015

Tarte pomme coing

Tarte pomme coing
TARTE POMME COING Cette année nous avons beaucoup de pommes et de coings. L'occasion de faire des confitures, compotes et aussi de délicieuses tartes. En ce moment, nous testons des tartes pomme/coing. Après diverses tourtes et tarte tatin, Chloé a réalisé...
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11 octobre 2007

UN COLIS SURPRISE ET DES COINGS DANS UN SUCRE SALE ...

UN COLIS SURPRISE ET DES COINGS DANS UN SUCRE SALE ...
Lorsque le facteur a sonné l'autre jour, une agréable surprise m'attendait... Un colis qui m'était envoyé par la sympathique Doria que j'ai eu la chance de rencontrer cet été...Une bien délicate attention de sa part. Elle s'est souvenu que j'avais souvent...
6 octobre 2007

TARTELETTES AUX COINGS ET A LA CREME D'AMANDE A L'ORANGE POUR LAVANDE

TARTELETTES AUX COINGS ET A LA CREME D'AMANDE A L'ORANGE POUR LAVANDE
Avec les restes de pâte sablée de mes 2 tartes normandes : pommes et figue/raisin, j'ai aussi réalisé 4 tartelettes aux coings... Comme c'est la semaine du coing chez Lavande , cette recette est pour elle... Le coing est un fruit, que j'aime beaucoup......
29 septembre 2007

PETITES TOURTES AU COING AVANT UNE NOUVELLE PAUSE...

PETITES TOURTES AU COING AVANT UNE NOUVELLE PAUSE...
Les travaux de ma nouvelle résidence et de mes 2 chambres d'hôtes ont bien avancé ces derniers jours... Et évidemment il y a beaucoup de travail... J'ai moins de temps à consacrer à la cuisine et je dois surtout penser à la décoration : choix des carrelages,...
28 septembre 2007

CONFITURE DE COINGS AUX EPICES OU A LA VANILLE

CONFITURE DE COINGS AUX EPICES OU A LA VANILLE
Cette années les coings ont mûri très tôt et j'ai déjà fait de la pâte de coing et des confitures. J'aime beaucoup préparer des confitures et essayer de nouvelles associations. Je prépare rarement plus de 2 kgs de fruits en même temps. La manipulation...
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