750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
la cuisine de Christiane
Derniers commentaires
Visiteurs
Depuis la création 2 835 688
Albums Photos
Archives
poires
23 octobre 2016

Le vieux poirier est généreux, alors une tarte aux poires...

Le vieux poirier est généreux, alors une tarte aux poires...
Cette année, peu de pommes, mais beaucoup de poires... Le vieux poirier qui donne une variété de petites poires peu sucrées est très chargé et ses fruits peu sucrés mais parfumés sont parfaits pour préparer des desserts. Après des poires au vin, une tarte...
Publicité
5 janvier 2013

Ma dernière galette...

Ma dernière galette...
Hier, c'était l'Epiphanie et je n'ai pas failli à la tradition : évidemment, j'ai préparé des galettes. La veille, j'ai réalisé une pâte feuilletée inversée, la recette de P HERME tirée de son livre REVES DE PATISSIER, qui donne un très bon résultat....
7 janvier 2012

REVOILA UNE TARTE!

REVOILA UNE TARTE!
Pour faire plaisir à une de mes hôtes qui m'a demandé la recette, je vous propose une nouvelle version de la tarte aux poires et amandes, cette fois avec quelques pruneaux! J'espère que Coralie va bien et que Pierre a retrouvé la forme... et qu'ils vont...
23 février 2008

TARTE AUX POMMES ET POIRES

TARTE AUX POMMES ET POIRES
Mon blog va être au repos pour quelques jours (8 à 10 jours), pour cause de travaux dans ma future maison et donc manque de temps pour la cuisine! Avant de vous quitter, une dernière tarte sucrée aux pommes et poires. C'est une recette d'un ancien N°...
16 février 2008

LE GATEAU INVISIBLE D'ERYN....

LE GATEAU INVISIBLE D'ERYN....
Eryn nous régale toujours avec de belles recettes, souvent légères... Lorsqu'elle a publié son gâteau invisible (elle trouve toujours des noms sympas...), avec si peu de pâte qu'il donne la priorité aux fruits, j'ai tout de suite eu envie de le tester....
Publicité
23 janvier 2008

GATEAU PRALINE AUX POIRES DE MAMINA...

GATEAU PRALINE AUX POIRES DE MAMINA...
Régulièrement je teste des recettes d'autres blogs... Pourtant ma pochette de recettes à tester déborde et je n'arrive plus à tenir le rythme... C'est en revoyant le gâteau praliné aux poires de Mamina dans son menu de la semaine dernière , que je me...
10 décembre 2007

MA BUCHE DE NOEL SANS GLUTEN POUR PROVENCE...

MA BUCHE DE NOEL SANS GLUTEN POUR PROVENCE...
Voici la première bûche de Noël de l'année. Même si à l'occasion des fêtes, j'aime aussi réaliser d'autres desserts que la traditionnelle bûche, je ne laisse malgré tout pas passer cette période sans en tester quelques unes ou refaire celles que nous...
20 novembre 2007

CLAFOUTIS AUX POIRES ET CARAMEL

CLAFOUTIS AUX POIRES ET CARAMEL
Aujourd'hui je vous propose un clafoutis, que je fais très souvent et qui ne figurait pourtant pas encore sur mon blog. J'utilise en général des poires Williams, mais n'en ayant pas trouvé, j'ai mis des Abattes. Il était tout aussi bon... Les poires doivent...
10 novembre 2007

PANNA COTTA AU NOUGAT ET COMPOTEE DE POIRES AU MIEL

PANNA COTTA AU NOUGAT ET COMPOTEE DE POIRES AU MIEL
Inutile de vous dire encore combien j'apprécie les panna-cottas... En début de semaine, lorsque j'ai vu les panna-cottas au nougat de Laëti " Considérations culinaires ", j'ai eu envie d'en faire ... Je n'ai pas vraiment suivi sa recette, mais retenu...
3 novembre 2007

1 an déjà....Comme le temps passe vite! Et UNE NOUVELLE TARTE AUX POIRES...

1 an déjà....Comme le temps passe vite! Et UNE NOUVELLE TARTE AUX POIRES...
Un an déjà... Il y a un an, le 3 novembre 2006, je poussais timidement la porte de la blogosphère... Un monde que je venais de découvrir depuis seulement quelques mois en visitant vos magnifiques blogs! Je ne me sentais pas du tout à la hauteur et c'est...
26 octobre 2007

TATIN AUX POIRES EPICEES

TATIN AUX POIRES EPICEES
Il y a des séries parfois... En ce moment, je suis dans ma période "poires"! C'est vrai que c'est un fruit de saison! Pour changer des tartes amandines aux poires que je fais très souvent, j'ai préparé des petites tatins aux épices. Une recette que je...
25 octobre 2007

UNE CREME D'AMANDES AUX POIRES ET FEVE TONKA...

UNE CREME D'AMANDES AUX POIRES ET FEVE TONKA...
Un pot de mascarpone qui arrivait presque à sa date de péremption m'a permis de tester cette petite recette repérée dans le magazine Elle à Table ... J'ai seulement rajouté de la fève tonka qui ne figurait pas dans le recette originale. C'est vraiment...
18 octobre 2007

UNE DESSERT D'ANTAN : LES POIRES AU VIN

UNE DESSERT D'ANTAN : LES POIRES AU VIN
Les poires au vin, je n'en prépare pas souvent et pourtant j'aime bien ce dessert... Il me rappelle mon enfance! Lorsque j'ai vu les poires au vin de la sympathique Marie (La Cuisine de Marie) il y a plusieurs semaines, je me suis dit que j'allais en...
12 septembre 2007

UN GATEAU AU YAOURT, MAIS : POIRES ET CARAMBAR...

UN GATEAU AU YAOURT, MAIS : POIRES ET CARAMBAR...
Quand j'ai vu ce gâteau en feuilletant le dernier N° du magazine SAVEURS , j'ai tout de suite eu envie de le tester... L'association poires et carambar fonctionne très bien et avec une base de gâteau au yaourt, c'était si simple et rapide, que je n'ai...
30 août 2007

TARTE AUX POIRES, AMANDES ET CHOCOLAT

TARTE AUX POIRES, AMANDES ET CHOCOLAT
C'est une tarte que j'ai préparée la semaine passée, toujours dans ma période sucrée... Une impression d'être en automne avec la pluie diluvienne qui tombait ce jour-là... Alors, c'est tout naturellement que j'ai pensé à cette tarte aux poires, qui me...
6 novembre 2006

TARTE AUX POIRES ET AU ROQUEFORT

TARTE AUX POIRES ET AU ROQUEFORT
Je suis aveyronnaise, alors j'utilise souvent pour mes recettes les produits de ma région. Je vais donc vous indiquer comment je réalise une tarte au Roquefort à laquelle j'ajoute des dés de poires. Je sers cette tarte en entrée avec une salade aux cerneaux...
Publicité
la cuisine de Christiane
Publicité
Newsletter
la cuisine de Christiane
Pages
Publicité