Un velouté riche et onctueux qui fait une très belle entrée en hiver... Ma petite-fille adore! VELOUTE DE CHATAIGNES : Ingrédients (4 pers) : - 400 à 500g de châtaignes fraîches ou en bocal pelées (poids net) ou encore sous vide (meilleur avec des châtaignes...

A cette saison, lorsqu'il fait froid, j'aime bien préparer des soupes le soir... Je ne le fais pas systématiquement, mais comme ces jours-ci il fait particulièrement froid, j'y pense plus souvent! J'aime varier leur composition ... Cette fois, j'avais...

Le blog de Mamina est une source d'inspiration inépuisable... Récemment dans un de ses menus, elle proposait un velouté de potiron au bleu... J'ai tout de suite été tentée par sa recette que j'ai un peu aménagée. Je vous conseille d'aller voir sa version,...

Ma fille n°2 n'aime pas la soupe , surtout celle que prépare sa mère... Elle déteste. Elle n'aime que la soupe préparée par ses grand-parents... Alors, j'essaie par tous les moyens de retrouver le goût de la bonne soupe de campagne... Mes parents ont...