tarte - la cuisine de Christiane

Avec retard, tarte rustique aux fruits d'été...

Oui, je sais, c'est bientôt l'hiver et je publie une recette d'été, mais je n'avais pas eu le temps... TARTE RUSTIQUE AUX FRUITS D'ETE : Ingrédients : - Pâte brisée maison avec : 250g de farine T 65 ou T80, 150g de beurre, 1 oeuf, 1 cs de sucre roux,...

Posté par chriscooking à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Dessert, Fruits, APERITIF, Cuisine de Christiane

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7 janvier 2012

REVOILA UNE TARTE!

Pour faire plaisir à une de mes hôtes qui m'a demandé la recette, je vous propose une nouvelle version de la tarte aux poires et amandes, cette fois avec quelques pruneaux! J'espère que Coralie va bien et que Pierre a retrouvé la forme... et qu'ils vont...

Posté par chriscooking à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, amandes, poires

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19 mai 2008

Ce n'est qu'un au revoir, j'espère... et une tarte aux fraises

Déjà plus de 2 mois, que je n'ai pas posté de message... Le temps passe vite, trop vite!! J'ai été bien occupée par les derniers aménagements de ma maison d'hôtes... L'ouverture approche! Je vais accueillir mes premiers hôtes ce week-end, alors inutile...

Posté par chriscooking à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, fraises

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23 février 2008

TARTE AUX POMMES ET POIRES

Mon blog va être au repos pour quelques jours (8 à 10 jours), pour cause de travaux dans ma future maison et donc manque de temps pour la cuisine! Avant de vous quitter, une dernière tarte sucrée aux pommes et poires. C'est une recette d'un ancien N°...

Posté par chriscooking à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, poires, pommes

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6 février 2008

UNE TARTE AU GOÛT D'ALIGOT

Le dimanche soir, lorsque nous rentrons de la campagne et qu'il y a toute la famille, j'aime bien préparer mon repas rapide à l'avance. Les tartes salées sont parfaites, une fois de plus... La dernière en date est une tarte aux pommes de terre et au fromage....

Posté par chriscooking à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, fromage, pommes de terre

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22 janvier 2008

UNE TARTE AUX TOMATES SECHEES...

Je prépare toujours aussi souvent des tartes salées pour mes repas du soir, à cette saison... Certaines sont faites avec mes fonds de frigo ou mes restes et ne méritent pas toujours de figurer sur mon blog. D'autres ont déjà été publiées! En été, j'aime...

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Tags: Tarte, Tomate

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8 décembre 2007

TARTE NOIX ET CHOCOLAT

J'ai récupéré un sachet de cerneaux de noix fraîchement décortiquées chez mes parents et bien sûr, j'ai tout de suite eu envie de préparer un gâteau ou une tarte! Après avoir feuilleté mes différents classeurs de recettes (et je vous assure qu'il y en...

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Tags: Tarte, Chocolat, Noix

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12 novembre 2007

LA TARTE POMMES NOISETTES FACON MICHETTE

Lorsque Michette a publié il y a quelques jours ses tartelettes à la pâte de noisette, compote de pommes et crème d'amande , je cherchais une nouvelle idée de tarte. Inutile de vous dire que j'ai tout de suite été inspirée par cette idée... Elle a toujours...

Posté par chriscooking à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, pommes, Noisettes

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3 novembre 2007

1 an déjà....Comme le temps passe vite! Et UNE NOUVELLE TARTE AUX POIRES...

Un an déjà... Il y a un an, le 3 novembre 2006, je poussais timidement la porte de la blogosphère... Un monde que je venais de découvrir depuis seulement quelques mois en visitant vos magnifiques blogs! Je ne me sentais pas du tout à la hauteur et c'est...

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Tags: Tarte, poires, Chocolat

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30 octobre 2007

UNE TARTE AUX POMMES, MAIS AUX 2 POMMES...

J'avais fait il y a quelques années la délicieuse tarte aux pommes au lait d'amande douce de P HERME et j'avais envie de la refaire, mais pas trop de temps devant moi... Lorsque j'ai relu la recette évidemment, je n'avais pas le temps de la réaliser,...

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Tags: Tarte, pommes

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26 octobre 2007

TATIN AUX POIRES EPICEES

Il y a des séries parfois... En ce moment, je suis dans ma période "poires"! C'est vrai que c'est un fruit de saison! Pour changer des tartes amandines aux poires que je fais très souvent, j'ai préparé des petites tatins aux épices. Une recette que je...

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Tags: Tarte, poires, Tatin

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20 octobre 2007

TARTE AUX POMMES AMANDINE

Encore une tarte aux pommes... Ben oui, j'ai tellement de recettes différentes de tartes, que je voudrais toutes les faire figurer sur mon blog...et les tartes aux pommes croyez-moi, la liste est longue... En voici une de plus ... TARTE AUX POMMES AMANDINE...

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Tags: Tarte, amandes, pommes

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14 octobre 2007

TARTE GRILLAGEE AUX POMMES, RAISINS SECS ET NOIX

Cette tarte est un classique chez moi et je la refais régulièrement à la pleine saison des pommes. Je ne sais même plus si cette recette est le fruit de mon imagination ou si je l'ai puisée dans un livre... TARTE GRILLAGEE AUX POMMES, RAISINS SECS ET...

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Tags: Tarte, pommes, Noix, raisins secs

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7 octobre 2007

TARTE AUX POMMES NORMANDE

Comme je vous le disais il y a quelques jours, j'ai testé la délicieuse tarte aux pommes normandes de Keyser trouvée sur le blog d' Hélène ... Cette tarte a fait l'unanimité ; elle était délicieuse! J'ai un peu réduit la quantité de sucre par rapport...

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Tags: Tarte, pommes

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4 octobre 2007

MI-FIGUE MI-RAISIN....

Ma pause est de courte durée... Finalement, je ne peux pas m'empêcher de cuisiner, même si je manque cruellement de temps en ce moment! Mon gros problème, c'est que souvent étant pressée, j'oublie de noter tous les détails de mes recettes, alors c'est...

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Tags: Tarte, raisins, figues

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17 septembre 2007

DES POMMES SUR UNE PATE SABLEE...

Je fais souvent des tartes aux pommes avec des pâtes brisées ou feuilletées très fines. Mais, lorsque j'ai vu dans le dernier ELLE A TABLE une tarte avec une pâte à sablé breton, j'ai eu envie de tester cette version que je n'avais jamais faite... Finalement,...

Posté par chriscooking à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, pommes, pâte sablée

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15 septembre 2007

AVEC DES PECHES ET DES MURES,... UNE TATIN

J'avais vu récemment dans une revue une recette de tarte tatin aux pêches avec un coulis de mûres. Comme c'est encore la saison des mûres, j'ai eu envie de faire ma tatin habituelle aux pêches et de l'accompagner d'un coulis de mûres. L'association était...

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Tags: Tarte, Mûres, Tatin, pêches

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13 septembre 2007

UNE TARTE AU ROQUEFORT, NOISETTES ET TOMATES CERISES

J'avais quelques noisettes et j'avais envie pour changer, de les intégrer dans une recette salée. J'ai donc pensé à les associer au Roquefort dans une tarte salée. J'ai aussi ajouté quelques tomates cerises récoltées dans le potager. Elles sont assez...

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Tags: Tarte, Tomate, Noisettes, Roquefort

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11 septembre 2007

TARTE BRIOCHEE AUX PRUNES

J'ai eu quelques soucis avec mon ordinateur ces derniers jours... Alors, je pioche dans les recettes que j'ai réalisées il y a quelques semaines et que je n'avais pas publiées, car je n'ai pas accès à certaines données plus récentes (et oui, je ne pense...

Posté par chriscooking à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Prunes

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10 septembre 2007

DANS LA SERIE COURGETTES...UNE TARTE

Et oui, je sais j'ai une facheuse tendance à me répéter. Les courgettes, il faut bien que je leur trouve une utilisation et comme nous ne voulons pas manger tous les soirs une poêlée de courgettes ou un velouté, j'ai encore succombé à une tarte. J'ai...

Posté par chriscooking à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Ricotta, courgettes

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