Les premiers croquants que j'ai mangés, c'était lorsque j'habitais en Lozère... C'est mon amie Gigi, qui m'a donné cette délicieuse recette des croquants aux amandes à laquelle j'ai apporté ma touche personnelle. J'apprécie particulièrement ces petits...

PATE A CHOUX DE PH : Ingrédients : (recette pour 750g) 1/8 de litre de lait - 1/8 de l d'eau - 110g de beurre -1cc rase de sel -1cc rase de sucre - 140g de farine - 5 oeufs Préparation : Verser l'eau et le lait dans une casserole ; ajouter le sel, le...

Déjà plusieurs mois que je visite des blogs culinaires, tous plus beaux les uns que les autres et une grande envie de franchir le pas a germé...C'est une de mes filles qui m'a poussée à tenter l'aventure... Complètement autodidacte et un peu à l'étroit...