19 novembre 2007

MES MINI TARTELETTES CHATAIGNE

Avec ma mousse de marrons, j'avais aussi préparé des tartelettes à la châtaigne. J'avais un reste de pâte sablée et de la crème de marron à terminer. J'ai donc pensé à des mini tartelettes... Avec la recette donnée on peut aussi préparer une grande tarte, un peu plus copieuse,  qui avec le froid de ces jours-ci passera très bien! Pour mes mini tartelettes j'avais divisé les proportions de la crème par 2 et j'ai obtenu une vingtaine de tartelettes. Je vous donne les proportions complètes... MINI TARTELETTES A LA CHATAIGNE... [Lire la suite]
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06 octobre 2007

TARTELETTES AUX COINGS ET A LA CREME D'AMANDE A L'ORANGE POUR LAVANDE

Avec les restes de pâte sablée de mes 2 tartes normandes : pommes et figue/raisin, j'ai aussi réalisé 4 tartelettes aux coings... Comme c'est la semaine du coing chez Lavande, cette recette est pour elle... Le coing est un fruit, que j'aime beaucoup... alors je ne voulais pas laisser passer cette semaine sans une petite recette! Malheureusement cette année ceux que j'ai pu cueillir sur mes arbres ne sont pas très beaux... Ils se conservent très mal. J'ai réussi a en trouver quelques uns pour faire ces tartelettes que j'aime... [Lire la suite]
Posté par chriscooking à 08:35 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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22 septembre 2007

ASSIETTE DE DESSERTS ET MINI TARTELETTES AUX AMANDES ET AUX FRUITS...

Le week-end dernier, j'avais des invités et contrairement à mes habitudes, je n'avais pas trop d'idée pour le dessert... N'arrivant pas à me décider, j'ai finalement choisi de présenter une assiette avec diverses mignardises, dont un gâteau au chocolat, un clafoutis aux figues et des tartelettes pêches/mûres et prunes accompagnés d'une quenelle de glace à la vanille et de coulis de mûres. Finalement, nous avons bien apprécié ce dessert relativement simple... J'avais confectionné un gâteau au chocolat la veille (cette... [Lire la suite]
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