02 février 2008
ENCORE UN CAKE OU PLUTOT UN GATEAU AU YAOURT...
L' autre jour, je voulais faire un gâteau, mais je n'avais pas beaucoup de temps à y consacrer et pas envie de rechercher une recette...
Annie (La Cuisine d'Elles) m'avait donné envie d'associer pommes et noisettes aves ses petits muffins que je veux tester...
Je n'avais pas la recette sous les yeux, alors j'ai simplement fait un gâteau au yaourt, mais pommes noisettes, dans un moule à cake...
Il était finalement très bon!
GATEAU AU YAOURT POMMES ET NOISETTES :
Ingrédients :
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- 2 pots de farine
- 2 pots de sucre en poudre
- 1 pot de poudre de noisette
- 1/2 pot de beurre fondu (ou d'huile)
- 1 sachet de levure chimique (j'ai mis 3/4)
- 1 pincée de sel
- 1 ou 2 pommes
- Préparation :
Préchauffer le four à 210°C.
Fouetter le yaourt, les oeufs et le beurre fondu tiédi. Ajouter les sucre et le sel en fouettant encore. Incorporer ensuite la farine tamisée, la levure et la poudre de noisette rapidement torréfiée et refroidie.
Eplucher et épépiner une grosse pomme ou 2 petites et les couper en cubes. Incorporer au mélange.
Verser dans un moule à cake beurré.
Enfourner et cuire environ 40 min, dont 10 min à 210°C, puis baisser à 190°C.
Si le dessus colore trop vite couvrir d'un papier alu.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, qui doit ressortir non souillée de pâte.
Un gâteau rapide et idéal pour le goûter!
Bon appétit!
Commentaires
J'aime ce genre de recettes inspirées par d'autres blogueuses devenues muses inspiratrices que l'on est par la force des choses amené à faire finalement à sa propre sauce avec les moyens du bord!!!
Bises
Nathalie
C'est une recette que je vais faire car elle me plait beaucoup. Merci Chris, bon week end!
Bises
humm, j'en prendrai bien une tranche avec mon thé!
Un beau cake! J'en prendrais bien une tranche avec mon thé...
Bises,
Rosa
Le gâteau au yaourt est le premier gâteau que j'ai appris à faire à ma fille, elle sera ravie de cette variante qui le rend encore plus gourmand, bises
miamm
Moi je suis très heureuse....j'adore les cakes, et en publie souvent...
Ton cake doit être super bon..!
Un gâteau au yaourt avec des bananes, pas seulement pour le thé. Une petite tranche au petit-déjeuner, ça m'irait aussi.
Je crois que nous avons toutes commencé par nous faire la main en patisserie, avec le gateau au yaourt ? Même les enfants, le font en maternelle. Mais comme on peut le décliner à l'infini, en lui incorporant les ingrédients que l'on veut, il est toujours d'actualité sur nos tables.
Avec les fruits frais, il n'en est que plus fondant.
Bon week-end Chris, Bisous, Marie
Un gâteau à faire avec les enfants; ils se régalent.
Avec des pommes et des noisettes ce doit être extra !
Un mariage qui me plaît bien !
bises
C'est plus léger et digeste ! On adore ... Et ce bon petit goût de noisettes, miam :p
Tu l'appelles comme tu veux mais, il fait envie...
Belle adaptation qui devrait ravir mes filles nostalgiques du gâteau au yaourt!
Je note ta recette, il me plait bien ce cake!!!!
Bises et bonne semaine
Merci pour le clin d'oeil ! Le gâteau au yaourt je ne m'en lasse pas surout quand il est bien accomodé comme le tien.
Bisous.
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