L'automne est bien installé maintenant et les hôtes ont déserté pour quelques jours ma maison...

Cette semaine Margot, ma petite fille est venu passer une partie des vacances chez nous. Comme elle adore les brioches pour le petit-déjeuner, et que je dispose de plus de temps, j'ai décidé de tester une nouvelle recette . En consultant le blog Le Pétrin, la recette de " la vraie brioche du boulanger" m'a donné envie d'essayer... 

La recette est ici : La vraie Brioche du boulanger

Je n'ai presque rien changé. J'ai seulement divisé les proportions par 2 et utilisé 4 gros oeufs. J'ai parfumé avec un sachet de sucre vanillé.

Celà a donné ceci :

- une Tresse Russe et une brioche moulée.

cuisine automne 2012 008

cuisine automne 2012 009

 

Pas aussi parfaites que celles d'Avital, mais un pur délice!